VINI
COLFONDO WILD ZANOTTO
€ 20.00
Un vino selvaggio ed esuberante, come si può capire dal suo nome. Un colore giallo brillante, un ventaglio di aromi che va dalla mela alla pera matura. Piacevoli profumi di frutta gialla e crosta di pane.
COLFONDO ZANOTTO
€ 20.00
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. L’aroma si apre a sentori di crosta di pane e un leggero profumo di mela con note agrumate. Al palato è un vino asciutto, complesso e piacevole dai profumi eleganti dei lieviti e tipici della frutta. Leggermente salato e molto minerale nel finale.
ZANOTTO COLFONDO NUDE ROSE'
€ 20.00
Questo vino rosato ancestrale è un blend di uve bianche e rosse. Rifermentato in bottiglia, non filtrato, elegante, gustoso e ben strutturato.
Il sapore è di uva appena spremuta, con sentori di pesche. Al palato la fragranza è persistente ed equilibrata con profumi di frutta matura.
PIEDE FERMO BIANCO
€ 20.00
Vino bianco ottenuto da un blend di 90% Trebbiano macerato sulle bucce 72ore e 10% Moscato vinificato in Bianco. Fermentazione spontanea in acciaio e affinamento in botti di cemento. Senza lieviti aggiunti, non filtrato.
VERMIGLIO CERASUOLO
€ 16.00
Vino fresco e giovane da gusto fruttato e dal colore “Vermiglio”. È un vino d’annata, con una notevole struttura e di grande piacevolezza
SAN MICHELE MONTEPULCIANO
€ 18.00
Di colore rosso porpora con riflessi rubino, al naso presenta un bouquet fresco e complesso: rose, marasca, frutti di bosco, al palato è fresco e giustamente tannico, si ripresenta fruttato.
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