Pizzeria
Badessa
€ 12.00
Badessa
mozzarella fior di latte , prosciutto cotto siciliano a crudo, semi fresco di capra Girgentana, ciliegino semi dry e rucola
Estiva
€ 10.00
Estiva
pesto di basilico e mandorle , stracchino e pinoli tostati
Greca
€ 10.00
Greca
Pomodoro ciliegino marinato con le cipolle , Feta Greca e pesto di basilico
La Fresca
€ 12.00
La Fresca
mozzarella fiordilatte, crema di zucchine, alacce di Sciacca, burrata e mentuccia
Cudduruni
€ 8.00
Cudduruni
salsa di pomodoro, ciliegino, cacio cavallo ragusano Dop, acciughe, origano , olive, olio all'aglio bio
Margherita
€ 6.00
Margherita
salsa di pomodoro , fior di latte, basilico fresco, olio bio
Bufalina
€ 9.00
Bufalina
Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, ciliegino, basilico
Troppu bona
€ 12.00
Troppu bona
salsa di pomodoro, fior di latte, pomodoro datterino ,fiocco di crudo , burrata , rucola , scaglie di grana, olio bio
Del Brigante
€ 12.00
Del Brigante
Mozzarella fiordilatte, primo sale al tartufo, funghi cardoncelli, lardo Siciliano e miele di castagno
Fiocco di crudo
€ 12.00
Fiocco di crudo
salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte, fiocco di prosciutto crudo Siciliano, granella di pistacchio, stracciatella di burrata, basilico e olio bio
La Lampara
€ 7.00
La Lampara
salsa di pomodoro, tonno sott’olio, cipolla rosolata, fior di latte, olive nere, basilico e olio Bio
Piccante
€ 10.00
Piccante
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla rossa di tropea, coppa piccante e n'duja
Alla norma
€ 7.00
Alla norma
salsa di pomodoro , pomodoro secco , fior di latte , scamorza affumicata, melenzane fritte, olive nere, Scaglie di ricotta salata e olio bio
Romana
€ 6.50
Romana
salsa di pomodoro , fior di latte, prosciutto cotto, basilico fresco, olio bio
Tedesca
€ 6.00
Tedesca
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine
Capricciosa
€ 7.50
Capricciosa
salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, uovo, wurstel, origano, olive
4 Formaggi
€ 8.00
4 Formaggi
mozzarella fiordilatte , gorgonzola, scamorza e caciocavallo.
Gustosa
€ 8.00
Gustosa
Mozzarella fiordilatte, mortadella di suino nero, granella di pistacchio e burrata
PIZZA PAN 'NTONI
€ 12.00
PIZZA PAN 'NTONI
Pizza pane condita a crudo con rucola, ciliegino, mozzarella di bufala, scaglie di grana, bresaola, glassa di aceto balsamico.
Parmigiana
€ 8.00
Parmigiana
salsa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di grana padano
Coppata
€ 10.00
Coppata
salsa di pomodoro , Fior di latte, scamorza affumicata, funghi porcini , pancetta coppata, e olio bio
Calzettino
€ 9.00
Calzettino
calzone con mozzarella , mozzarella di bufala, svizzero, funghi , bieta
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