PESCE
TONNO IN CROSTA
€ 15.00
tonno* pinne gialle in crosta di pistacchi e mandorle, crema tonnata, taccole condite, patate prezzemolate
TRANCIO DI SALMERINO
€ 17.00
filetto di salmerino alpino di Sutrio, bietolina al pepe rosa, patate prezzemolata
FILETTO DI SALMONE
€ 16.00
salmone norvegese, asparagi verdi grigliati, croccante alle patate, crema di pepe rosa
CALAMARI
€ 16.00
calamari alla griglia, asparagi verdi, crema di patate e curcuma
POLPO E BURRATA
€ 17.00
polpo grigliato, crema di melanzane, burrata affumicata, lingotti di mais, pomodorini, profumo di limone
BRANZINO
€ 20.00
branzino della Croazia, dadolata di asparagi verdi, carote e zucchine, patate prezzemolate
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