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RASSEGNA GASTRONOMICA DEL LODIGIANO 36 EDIZIONE

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TRATTORIA DEL CACCIATORE

36° Rassegna Gastronomica 2024
Menù classico
Tortino di cipolla con fondo d’arrosto e biscotto salato
Risotto con crema di borlotti, pancetta e pop corn di fagioli
Coscia d’anatra con verza stufata
Purè di patate mantecato al burro
Torta sabbiosa con crema pasticcera
Acqua e caffè € 45

Menù zucca e castagne
Formaggi misti del territorio(raspadura,pannerone,italico,gorgonzola)con
marmellata di zucca e castagne al miele
Maltagliati bicolore (zucca e castagne)con ragù lodigiano
Medaglione di vitello con cupola di zucca
Semifreddo alla panna con zucca sciroppata e “crumble” di castagne
Acqua e caffè € 45


Rassegna Gastronomica del Lodigiano



TRATTORIA DEL CACCIATORE

36° Rassegna Gastronomica 2024
Menù classico
Tortino di cipolla con fondo d’arrosto e biscotto salato
Risotto con crema di borlotti, pancetta e pop corn di fagioli
Coscia d’anatra con verza stufata
Purè di patate mantecato al burro
Torta sabbiosa con crema pasticcera
Acqua e caffè € 45

Menù zucca e castagne
Formaggi misti del territorio(raspadura,pannerone,italico,gorgonzola)con
marmellata di zucca e castagne al miele
Maltagliati bicolore (zucca e castagne)con ragù lodigiano
Medaglione di vitello con cupola di zucca
Semifreddo alla panna con zucca sciroppata e “crumble” di castagne
Acqua e caffè € 45


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