Benvenuti al bar della Canottieri Casale, benvenuti nell’esclusiva lista cocktail di Gianluca.
Stai cercando un cocktail classico o qualcosa di nuovo e originale? Preparati, un viaggio sensoriale straordinario ti aspetta!

Taxi € 7,00
Gin home made allo zafferano, Triple Sec, Miele, Lime, Succo d’arancia spremuto
Il Gin allo zafferano dà un tocco di lusso a questo cocktail. La dolcezza del miele si fonde con la freschezza del lime, creando un equilibrio perfetto di dolce e aspro.

Nonna Papera € 7,00
Campari, Lime, Sciroppo alla torta di mele, Acqua Tonica
L’amaro del Campari incontra delicatamente i toni dolci e speziati dello sciroppo alla torta di mele, creando un cocktail avvincente e pieno di carattere.

Fuego de Cancún € 7,00
Tequila, Succo di pomodoro, Lime, Sale, Pepe, Salsa Worcester, Angostura, Birra.
La rivisitazione del classico Bloody Mary con tequila e birra offre un’incredibile fusione di sapori audaci e intensi

Julian € 7,00
Campari, Carpano rosso, Bitter al cioccolato, Soda
Rivisitazione dell’Americano classico. La variante del cioccolato offre una combinazione un po’ più “dolce”.

Hoi Margarita € 7,00
Tequila, Cointreau, Lime, Sciroppo alla lavanda, Crustas sale rosa e cannella
Rivisitazione, non scontata, del Margarita. Un cocktail perfetto per coloro che cercano un cocktail dall’animo innovativo e dalla personalità distintiva.

Stradivari € 7,00
Rum Blanco, Sciroppo alla Viola, Lime.
Lo sciroppo alla viola trasforma un classico come il Daiquiri in un cocktail elegante e originale.

Champagnito € 7,00
Rum/Tequila/Gin/Vodka, Frutti rossi, Lime, Zucchero liquido e Prosecco.
Un drink facile ma d’effetto. La base alcolica si può cambiare in base ai gusti del cliente.

Churchill 2.0 € 7,00
Jack Daniel’s, Cointreau, Carpano Rosso, Lime, Miele.
Una versione raffinata e moderna di un grande cocktail classico come il Churchill.

Paloma Plus € 9,00
Tequila, Amaro del capo al peperoncino, Mezcal, Tabasco, Lime, Soda al pompelmo rosa
Un cocktail ideale per chi vuole vivere un’esperienza avventurosa e piccante.

Helena € 7,00
Tequila, Liquore al Lychee, Lime, Tabasco, Prosecco.
Un cocktail esotico e sorprendente; perfetto per gli amanti del tequila.

Diablo € 9,00
Campari, Carpano rosso, Bourbon, Lime, Mezcal, Caramello salato al peperone con Habanero.
Rivisitazione del Boulevardier. Un cocktail indimenticabile.

Sam € 9,00
Tequila, Mezcal, Campari, Soluzione salina, Lime, Sciroppo di agave, Caramelle alla viola
Rivisitazione del Tomi’s Margarita. Un cocktail arricchito da un tocco insolito di una crustas di caramelle alla viola mescolate e pestate con il sale Maldon affumicato. Un cocktail memorabile.

Capitano € 8,00
Grappa morbida MB, Frutti rossi, Lime, Zucchero liquido, Prosecco
Questo cocktail offre una nuova prospettiva sulla grappa trasformandola in una base versatile per i cocktail. La complessità della grappa si unisce alla dolcezza dei frutti rossi creando un drink unico nel suo genere.

Jupiter € 8,00
Amaro del capo al peperoncino, Carpano rosso, Succo d’arancia fresco, Lime, Rosmarino
E’ un mix di sapori unico e sorprendente. Il sapore dolce dell’arancia si fonde perfettamente con il gusto amaro dell’Amaro del Capo, mentre il vermouth rosso aggiunge una nota di speziatura. Il rametto di rosmarino aggiunge un aroma fresco ed erbaceo.

Red Cancún € 9,00
Succo di pomodoro, Tequila, Mezcal, Sale, Basilico fresco, Worcestershire sauce, Tabasco
Variante del Bloody Mary in chiave messicana con entrambi i distillati, tequila e mezcal. Il basilico fresco dona al drink il giusto tocco di freschezza italiana.
Questo drink è disponibile solamente da maggio a settembre.

Fiocco di sole € 8,00
Bitter Fusetti alla banana, Rhum, Lime, Succo all’ananas
Il bitter Fusetti alla banana è stato creato da Flavio Angiolillo. Drink spiritoso con note fruttate e fresche.

Giulietta € 8,00
Monin purea di Lychee, Monin purea di Passion fruit, More e lamponi, Lime, Gin, Prosecco.
Drink ideato e creato per Giulia G. Questo cocktail offre una deliziosa combinazione di sapori fruttati freschi ed esotici. Una miscela equilibrata per chi cerca qualcosa di dolce e rinfrescante.

Churchill five o’clock € 8,00
Bourbon, Liquore al the early gray, Vermouth, Lime, Miele
Il thè delle 5 pm… in un cocktail.

La cosa
Bicchiere di servizio molto strano, chiuso, con due aperture laterali per bere.
Utilizzato e creato da Dario Comini del “Nottingham Forest” di Milano.
Il cocktail che troverete all’interno sarà a sorpresa.

Campari Young € 8,00
Campari, zolletta di zucchero, Angostura all’arancia, Angostura classica, Bourbon
Non è una rivisitazione dell’Old Fashioned ma prende ispirazione solo nella preparazione.

Red Kiss € 8,00
Campari, Tequila, Cointreau, Lime, Miele, Succo di mirtillo, Crustas di sale rosa e cannella sul bicchiere.
Creazione che arriva dalla prima competizione della “Campari Cocktail Competition” del 2010; drink dal sapore fruttato ed intenso.

Campari express € 9,00
Campari infuso nel caffè in grani a bassa temperatura, Vodka, Zucchero liquidò, Velluto di Campari infuso al burro di cacao
Preparazione sartoriale e complessa; ottimo come aperitivo straordinario e come after dinner. Il burro di cacao conferisce al Campari una straordinaria morbidezza, un drink da provare assolutamente.

DOS Amigos € 9,00
Campari, Tequila, Caramello salato al caffè, Angostura all’arancia, Zucchero liquido
Accostamento interessante tra Campari Tequila e caramello salato al caffè, un drink dedicato principalmente al dopo cena.

Carmelo € 8,00
Campari, Carpano Rosso, Velluto al mandarino.
Sicuramente uno dei più datati… ancora oggi tra i drink più richiesti.

Negroni spettinato € 9,00
Campari, Carpano rosso, Marmellata di Yuzu, Tequila, Mezcal, Bitter alla lavanda
Rivisitazione elaborata del Negroni in chiave messicana, lo yuzu conferisce al drink una nota agrumata che si miscela perfettamente con il bitter alla lavanda dando un tocco balsamico e floreale al cocktail.

Negroni moderato € 9,00
Campari, Aperol, Vermouth, Gin, Succo di mirtillo
Nasce dall’estro e dalla fantasia di Mauro Majoub, barman di indiscusso livello internazionale e titolare di “Mauros Negroni Club” di Monaco di Baviera dal 2009 al 2017. Attualmente bar manager presso “Boulevardier”, Monaco di Baviera, Germania.

Negroni del Marinaio € 9,00
Campari, Carpano rosso, Liquore al caffè, Mezcal
È un cocktail che esce dalla mirabolante fantasia di Flavio Angiolillo titolare del MaG Cafè di Milano. Un vero genio dell’imprenditoria e non solo…

Negroni MB € 8,00
Bitter MB, Vermuth MB, Gin.IT, Sale Maldon affumicato
Il Negroni di casa Luparia. Ricetta molto semplice ma allo stesso tempo complessa nel suo sapore.

Negroni del Ninho € 8,00
Campari, Cynar, Mezcal, Sciroppo alla torta di mele
Il Ninho è un uragano di sapori tutti da scoprire.

Cedroni € 9,00
Bitter chinato Nardini, Carpano rosso, Acqua di cedro, Gin
Fresco, amabile, per palati raffinati.

Spritz € 6,00
Aperol, Prosecco, Acqua gasata
Quello classico…..

Spritz Campari € 7,00
Campari, Prosecco, Acqua gasata
Quello un po' più amaro…..

Spritz Campari vaniglia € 7,00
Campari, Prosecco, Liquore alla vaniglia, Acqua gasata
Quello che “ah però…”…..

Spritz Rabarbaro Orzata € 7,00
Rabarbaro Zucca, Orzata, Prosecco
Quello strano…..

Hugo € 6,00
Sciroppo Fiori di sambuco, Prosecco, Acqua gasata
Quell’altro…..

Cano Spritz € 8,00
Apertonic, Lime, Caramello salato al peperone con Habanero, Tonica, Prosecco.
Rivisitazione di gran successo per palati amanti del piccante.

Toto Spritz € 7,00
Apertonic, Succo d’arancia, Acqua gasata, Prosecco.
Creazione del Signor “Toto” Luparia.

Gin Tanqueray € 7,00
Botaniche: ginepro, liquirizia, coriandolo e angelica.

Gin.It Botanical London "Magnoberta" € 8,00
Botaniche: ginepro, arancio, lime, cardamomo, salvia e zenzero.

Gin Bombay Sapphire € 8,00
Botaniche: Bacche di Ginepro, Grani del Paradiso, Liquirizia, Pepe di Giava, Radice di Giaggiolo, Scorza di Cassia e Mandorla.

Gin Citadelle € 9,00
Botaniche: Finocchio, Genepi, Giaggiolo, Grani del Paradiso, Limone, Mandorla, Noce Moscata, Pepe di Giava, Cumino, Coriandolo, Angelica, Anice Stellata, Aromi Francesi, Bacche di ginepro, Buccia d'Arancia, Cannella, Cardamomo, Cassia, Violetta.

Gin Hendrik's € 9,00
Botaniche: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris, petali di rosa della Bulgaria e cetrioli Tedeschi.

Gin Malfy Rosa € 9,00
Botaniche: ginepro, rabarbaro e pompelmo rosa siciliano.

Gin Mare € 10,00
Botaniche: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina.

Gin Botanist € 10,00
Botaniche: radice di angelica, menta di mela, foglie di betulla, palude foglie di mirto, corteccia di cassia, camomilla, corteccia di cannella, semi di coriandolo, fiori di cardo strisciante, fiori di sambuco, fiori di ginestra, fiori di erica, fiori di biancospino, ginepro bacche, fiori di lady bedstraw, melissa, scorza di limone, radice di liquirizia, dolce di prato, buccia d'arancia, radice di oris, foglie di menta piperita, foglie di artemisia, fiori di trifoglio rosso, tanaceto, foglie di timo, foglie di menta d'acqua, trifoglio bianco, foglie di salvia di legno.

Gin Roku € 10,00
Botaniche: fiori di Sakura, foglia di Sakura, buccia di Yuzu, tè Sencha, tè Gyokuro e pepe Sansh.

Americano € 6,00

Black Russian € 7,00

Bloody Mary € 7,00

Boulevardier € 8,00

Caipirinha € 7,00

Cocktail Martini € 6,00

Cosmopolitan € 7,00

Daiquiri € 7,00

Disaronno Sour € 7,00

Irish Coffee € 6,00

Garibaldi € 7,00

Gin Fizz € 7,00

Mai Tai € 7,00

Manhattan € 7,00

Margarita € 7,00

Mojito € 7,00

Moscow Mule € 7,00

Negroni € 7,00

Pina Colada € 7,00

Screwdriver € 7,00

Stinger € 7,00

Whiskey Sour € 7,00


Calice di vino con aperitivo € 6,00

Bottiglia di vino con aperitivo + € 2,00 pax.

Analcolico alla frutta € 5,00 - € 6,00
Aperol Soda, Campari Soda, Crodino, Sanbitter con aperitivo € 5,00
Bibita con aperitivo € 5,00

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