AGRITURISMO AI LARES
Antipasto
Tagliere di salumi misti e formaggi 10,00 €
Tortino alle verdure 6,00 €
Carne Salada di manzo dei Lares con cipolla in agrodolce 12,50 €
Ovetto morbido su crema agli agretti e limone e speck croccante 8,50 €
Piatto dell'orto: hummus di ceci su crostino di pane con zucca, cipolla e cavolo cappuccio in agrodolce 8,50 €
Antipasto del bosco: "scios" (lumache) con polenta, topinambur sott'olio e salamino di cervo affumicato 15,00 €
Pane 1,50 €
Primi piatti
Gnocchi di patate all'auronzana (burro fuso e ricotta affumicata) 10,00 €
Gnocchi di patate al ragù 10,00 €
Casunziei con ripieno di patate 12,00 €
Rotolo di patate con speck e ricotta affumicata 12,00 €
Tagliolini alla carbonara di asparagi 17,00 €
Tris di Canederli (speck, cavolo cappuccio viola, formaggio) su fonduta di formaggio o con burro fuso e ricotta affumicata 12,00 €
Gnocchi verdi ripieni di formaggio con spuma di cavolo 13,00 €
Vellutata di sedanorapa con crostino e pancetta croccante 11,00 €
Lasagna con ragù bianco di vitello e agretti 13,00 €
Secondi piatti
Salsicce con polenta 12,00 €
Braciola di maiale con polenta 12,00 €
Gulash di manzo con polenta 14,00 €
Formaggio alla piastra con polenta 12,00 €
Trippa in umido con polenta 15,00 €
Scaloppine di maiale con speck e formaggio con polenta 14,00 €
Lingua di manzo CBT con salsa verde e purè 16,50 €
Roast beef di manzo cbt con polenta 16,50 €
Contorni
Patate al rosmarino e timo dei Lares 5,00 €
Asparagi al forno 8,00 €
Insalata di Primavera (misticanza, rucola, basilico, ravanello, semi di girasole e mirtilli) 6,00 €
Verze stufate con speck 5,00 €
Fagioli di Lamon e fagioli stregoni su crema di fagioli aromatizzata alla salvia e pomodoro 6,00 €
Polenta 2,00 €
Dolci
Crema pasticciera con salsa ai frutti di bosco 6,00 €
Torta Linzer (nocciole e ribes) 6,00 €
Millefoglie alla crema 6,00 €
Strudel di mele 6,00 €
Panna cotta con granella di nocciole e miele 6,00 €
Gnocchi di Auronzo (biscotti alle nocciole) con Malvasia Veneto 8,00 €
Bevande e Caffetteria
Acqua minerale naturale/frizzante 0,75 l 3,00 €
Bibite in lattina 0,33 l, succhi di frutta, gingerino 2,50 €
Bevanda al sambuco 2,00 €
Tiro a due (gingerino e prosecco) 4,50 €
Spritz Aperol 3,00 €
Hugo ( sciroppo di sambuco, prosecco, menta e limone) 3,00 €
Caffè, decaffeinato, macchiatone 1,30/1,60 €
Caffè corretto, orzo 1,60 €
Cioccolata calda, 2,50 €
Cappuccino, tè caldo, ginseng 2,50 €
Coperto
Coperto 1,20 €
Vini Rossi
Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" al litro 12,00 €
Merlot Igt Vigneti delle Dolomiti “De Bacco" 3,50 €
Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" al calice 1,80 €
Merlot Igt Vigneti delle Dolomiti “De Bacco” 23,00 €
Cabernet Veneto Igt "Le Manzane" 16,00 €
Kaberlò Veneto Igt "Le Manzane" 16,00 €
Pinot nero "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 19,00 €
Marzemino "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 19,00 €
Cabernet "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 19,00 €
Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 19,00 €
Merlot biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 19,00 €
Carmènere (senza solfiti) " Le Baite" a bottiglia 30,00 €
Vini Bianchi
Chardonnay biologico Az. Agr. "Le Baite" al litro 10,00 €
Chardonnay biologico Az. Agr. "Le Baite" a calice 1,30 €
Bianco "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 19,00 €
Chardonnay Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 19,00 €
Verduzzo Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 19,00 €
Pinot Grigio Superiore "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 20,00 €
Pinot Grigio "Le Colline di San Giorgio Breganze" a bottiglia 19,00 €
Bollicine
Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" al calice 3,00 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" al calice 3,00 €
Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" 0,5 litro 12,50 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" 0,5 litro 12,50 €
Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 20,00 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 20,00 €
Rosè Idem "Le Baite" 19,00 €
Sidro delle Dolomiti "Dòe Mèle" 0,375 l 9,00 €
Sidro delle Dolomiti "Vittoria" a bottiglia 20,00 €
Vini Dolci da Dessert
Malvasia Veneto "B. Bartolomeo Breganze" a calice 3,50 €
Malvasia Veneto "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 24,00 €
Grappe e Liquori
Grappa Bianca di monovitigno di raboso "Le Crode" 3,00 €
Grappa Bianca di monovitigno di prosecco "Le Crode" 3,00 €
Grappa aromatizzata al malto e luppolo "Le Crode" 3,00 €
Liquore alla camomilla "Marzadro" 2,50 €
Amaro del Cadore "La Lioda" 3,00 €
Grappa aromatizzata in casa:
Grappa aromatizzata al cumino 2,50 €
Grappa aromatizzata al ginepro 2,50 €
Grappa aromatizzata alla genziana 2,50 €
Grappa aromatizzata al mirtillo 2,50 €
Grappa aromatizzata all'anice di monte 2,50 €
Grappa aromatizzata alla carruba 2,50 €
Grappa aromatizzata al miele 2,50 €
Grappa aromatizzata al fieno 2,50 €
Grappa aromatizzata all' abete rosso 2,50 €
Grappa aromatizzata al larice 2,50 €
Grappa aromatizzata alla menta 2,50 €
Grappa aromatizzata al timo 2,50 €
Liquore alla liquirizia 2,50 €
Birra in bottiglia
Birra Dolomiti chiara 0,33 l 3,50 €
Birra Dolomiti rossa 0,33 l 4,00 €
Birra Dolomiti Speciale chiara 0,75 l (a lunga fermentazione) 11,00 €
Allergeni
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