L'antico Borgo

Servizio

3.00

Carta delle Acque

Pane e Olio

5.00

Carta degli Oli

Stiamo curando la nostra carta degli oli per offrirvi una selezione d’eccellenza

Menu Esperienza del Tavolo

Il tavolo sceglie liberamente quattro portate dalla carta, con piatti condivisi per tutti i commensali.
50.00 euro a Persona

Menu del Buon Ricordo

Antipasto
Sformato di Baccalà con crema di ceci peperoni cruschi e crostino alla liquirizia
Primo piatto
Mezze candele con ragù di seppia pomodoro giallo e goccia di n'duja
Secondo piatto
Pesce spada con cipolla, pere e peperoni
Dessert
Con questo menu vi sarà omaggiato un piatto in ceramica
65.00 euro a persona bibite escluse

Menu dell'Arte

Antipasto
Sgombro marinato al bergamotto, mela e lamponi
Primo piatto
Ravioli di branzino e agrumi con salsa di patate, polvere di liquirizia e di ortica
Secondo Piatto
Tonno leggermente scottato con salsa di frutti rossi mela verde e nocciole
Dessert
Con questo menu vi sarà omaggiata una tavoletta dell'arte
60.00 euro a persona bibite escluse
Il menu è da intendersi uguale per tutti gli ospiti del tavolo

Menu Degustazione

Il menu è a mano libera di sette portate
Il menu è da intendersi uguale per tutti gli ospiti del tavolo
70.00 euro a persona bibite escluse

Antipasti

Per garantire un’esperienza di degustazione ottimale, i piatti vengono serviti singolarmente e non al centro tavola.

Primi

Secondi

Gli Intrusi

Dessert

Bollicine

Vini Bianchi

Vini Rosati

Vini Rossi

Birre artigianale