Antipasti - L'antico Borgo - Menu Digitale

Tartara di salmone marinato alla menta con mele verde al limone e gelato all'olio extra vergine

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Lattosio

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Insalata di stoccafisso con granita di cipolla rossa di Tropea e pinoli

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Frutta secca, Sedano

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Stracciatella con caviale di trota, pistacchi e polvere di lamponi

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Frutta secca, Lattosio, Latte

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Sformato di baccalà con crema di ceci peperoni cruschi e crostino alla liquirizia

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Uova, Latte

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Flan di ricciola , salsa di pistacchi e scaglie di caciocavallo

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Frutta secca, Lattosio, Uova

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Bocconotto salato alla sardella, con salsa di peperoni arrostiti e polvere di liquirizia

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Lattosio, Glutine, Uova

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Gamberi rossi con crumble di taralli e perlage di pesto di basilico

€ 15^.00

Allergeni: Pesce, Frutta secca, Glutine

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