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Tartara di salmone marinato alla menta con mele verde al limone e gelato all'olio extra vergine

€ 15.00

Prodotto senza Glutine
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Insalata di stoccafisso con granita di cipolla rossa di Tropea e pinoli

€ 15.00

Prodotto senza Glutine
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Stracciatella con caviale di trota, pistacchi e polvere di lamponi

€ 15.00

Prodotto senza Glutine
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Sformato di baccalà con crema di ceci peperoni cruschi e crostino alla liquirizia

€ 15.00

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Flan di ricciola , salsa di pistacchi e scaglie di caciocavallo

€ 15.00

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Bocconotto salato alla sardella, con salsa di peperoni arrostiti e polvere di liquirizia

€ 15.00

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Gamberi rossi con crumble di taralli e perlage di pesto di basilico

€ 15.00

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