Secondi
Pulled Pork
€ 15.00
Spalla di maialino e la sua pancetta alla piastra nero cotta a bassa temperatura con contorno
La Tiepida
€ 15.00
Stracotto di di vitello fassone cotto a bassa temperatura servito con bagnetto verde e il suo contorno
BISTECCA FROLLATA 30 GG
€ 6.00
all'hgBISTECCA FROLLATA 30 GG pezzatura 1 - 1,5 kg
Abbinamento consigliato
Gattinara DOCG 2020- TRAVAGLINI € 35.00
Fidich piemunteis
€ 15.00
Fegato di Vitello in padella con le cipolle e crema di patata dolce
Arrotolato vegano
€ 15.00
Crepes di castagne con caponata di verdure
Formagg e Pruss
€ 15.00
stagionato Maciot alla piastra con confettura di pere alla cannella e basilico
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