Secondi
La Tiepida
€ 15.00
Stracotto di di vitello fassone cotto a bassa temperatura servito con bagnetto verde e il suo contorno
Tagliere di Formaggi
€ 19.00
Selezione di formaggi vaccini stagionati e freschi
Sedano rapa
€ 13.00
Sedano rapa in diverse consistenze
BISTECCA FROLLATA 30 GG
€ 6.00
all'hgBISTECCA FROLLATA 30 GG pezzatura 1 - 1,5 kg
Abbinamento consigliato
Gattinara DOCG 2020- TRAVAGLINI € 35.00
Bagna Cauda
€ 20.00
1 Tupin di Bagna Cauda ( aglio acciughe e olio)
Con piatto di verdure crude e cotte
-Refil di bagna cauda 8€
-Refil piatto verdure 10€
Abbinamento consigliato
Langhe rosato doc Rita 2022 Ca viola € 22.00
Ganeghin e Purè
€ 15.00
Cotechino della tradizione e purea di patate
Buij
€ 22.00
Bollito misto impiattato con le sue salsine
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