Ogni giorno, prepariamo una Fettuccina per voi, ispirata alla stagionalità degli ingredienti più freschi. La nostra fettuccina è arricchita con sapori autentici che variano per adattarsi al meglio alla stagione, disponibile sia su base bianca che rossa. Che preferiate un condimento cremoso e delicato o un sugo rosso dal gusto deciso, chiedete al nostro staff quali sono le disponibilità di oggi e lasciatevi sorprendere.

Gnocchetti di patate avvolti da una salsa densa e saporita a base di guanciale croccante, pomodoro fresco e pecorino romano DOP, per un’esplosione di sapori autentici che celebrano la tradizione laziale in ogni boccone. Un piatto irresistibile, perfetto per chi cerca il gusto più vero

Un classico intramontabile della cucina italiana. Gnocchetti, preparati con ingredienti freschi, serviti in una salsa di pomodoro ricca e saporita, cucinata per esaltare tutti i suoi aromi. Il piatto è completato con una spolverata di basilico fresco e una leggera grattugiata di parmigiano, che aggiungono un tocco di freschezza e un sapore avvolgente.

Trofie, preparate con cura e mescolate con radicchio appena saltato, che aggiunge una nota di amaro e croccantezza. Il guanciale croccante conferisce una sapidità irresistibile, mentre la cremosa salsa di pecorino dona un gusto intenso. Un piatto della cucina tradizionale con un tocco di sofisticazione, perfetto per chi cerca un’esperienza diversa.

Per gli amanti dei funghi! Ravioli ripieni di un ricco e aromatico composto di porcini, che regala una profondità di sapore avvolgente. La salsa ai porcini fatta in casa, densa e profumata, arricchisce ulteriormente il piatto, mentre una generosa spolverata di parmigiano grattugiato aggiunge una nota di sapidità e una cremosità extra.

Gnocchetti, morbidi e saporiti, conditi con una salsa cremosa al tartufo che esalta ogni boccone con un aroma inconfondibile. Il guanciale d’orato aggiunge una nota saporita e una texture irresistibile, mentre la salsa tartufata e una generosa spolverata di pecorino completano il piatto con un tocco di intensità. PerfettI per chi cerca un piatto che unisce il comfort della cucina tradizionale alla variante dei sapori intesnsi.

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