Supplì Carbonara
Tonnarello carbonara, uova, pecorino romano e guanciale croccante

Crocchetta Pollo e Peperoni
Patata di arborea arrosto, pollo giallo marinato alla paprika e cotto a bassa temperatura, peperoni gialli caramellati, mozzarella senza lattosio, servito su una salsa di pomodorini arrosto

Crocchetta semplice
Crocchetta di patate al forno, aromatizzate alle erbe mediterranee con cuore di mozzarella AD.

Chips di patate fresche.

patate fresche cotte al forno.

Patata di arborea arrosto, pollo giallo marinato alla paprika e cotto a bassa temperatura, peperoni gialli caramellati, mozzarella senza lattosio, servito su una salsa di pomodorini arrosto

*Su richiesta anche non piccante

Crocchetta di polpo, limone e patata viola su crema di parmigiano

Tonnarello carbonara, uova, pecorino romano e guanciale croccante

Crocchetta di patate al forno, aromatizzate alle erbe mediterranee con cuore di mozzarella AD.

Prosciutto crudo Culatello, bufala e pomodorino cherry confit.

Carciofo fritto con cuore di stracciatella di mozzarella, polvere di bottarga.

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