Mozzarella di Bufala di Battipaglia DOP, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio, basilico.

Focaccia con pomodorini del piennolo secchi, olive taggiasche, capperi di Salina (presidio slowfood), filetti di alici di Cetara, colatura di alici di Cetara.

Pomodorini di Corbara, fior di latte dei monti lattari, tonno rosa di Cetara, filetti di alici di Cetara, capperi di Salina (presidio slowfood) olio evo.

Pomodoro in salsa di San Marzano, aglio, olio evo, origano di montagna, colatura di alici di Cetara.

Fior di latte dei monti lattari, scarola alla napoletana, olive taggiasche, capperi di salina (presidio slowfood)

Fior di latte dei monti lattari, patè di carciofo bianco di pertosa bio (presidio slowfood), tonno rosa di Cetara.

Pomodorini gialli lavorati a pacchetella, peperoni cornetto del Vesuvio, filetti di alici di Cetara, stracciatella, basilico, olio evo.

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