Antipasti
Primo sale con tartufo fresco
€ 7.00
Il primo sale è un formaggio di mucca servito caldo con una gratta di tartufo all'uscita
Selezione di salumi e formaggi abruzzesi
€ 8.00
Il piatto è composto da prosciutto salame di carne lonza e formaggi del territorio secondo disponibilità
Pallotte cacio e ova
€ 7.00
Specialità abruzzese polpette fritte fatta con formaggio e uova (senza carne e pane) con aggiunta di pomodoro
Vellutata di fave con cicoria e cipolla croccante
€ 7.00
Fave secche cotte frullate con cicoria piccantina e cipolla croccante aggiunta all'uscita
Selezione di formaggi della valle Scannese di Gregorio
€ 12.00
Formaggi biologici con latte crudo. Premiato come migliore formaggio d’Italia
Insalata di farro
€ 5.00
Con rucola pomodorini basilico e maggiorana
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