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Armonia

€ 24.00

Fiordilatte, crema di latte vaccino Bio, composta di fichi bianchi del Cilento, crudo di Parma (Armani e Ferrari)

Margherita Amore Mio

€ 20.00

Stracciata Pugliese DOP, emulsione di pomodori, olio EVO al basilico, scaglie di grana

Prodotto Vegetariano

Norvegese

€ 22.00

Fior di latte, crema di latte vaccino BIO, salmone Norvegese affumicato a legna, zeste al limone

Amatriciana sbagliata

€ 20.00

Pomodoro del piennolo del Vesuvio (A. Marrazzo), mozzarella di bufala DOP, cipolla caramellata, pecorino di Amatrice, pancetta paesana

Classica

€ 18.00

Pomodoro del piennolo del Vesuvio (A. Marrazzo), stracciatella Pugliese DOP, origano selvatico, olio EVO al basilico

Prodotto Vegetariano

Bolognese

€ 20.00

Fior di latte, pesto al pistacchio di Bronte, stracciata Pugliese DOP, mortadella Palmieri DOP, granella di pistacchio

La voce del mare

€ 24.00

Sracciata Pugliese DOP, filetto di tonno di Cetara, cipolla caramellata, pomodorino del piennolo

Burrata e alice marinata

€ 24.00

Pomodorini gialli del vesuvio, stracciata Pugliese DOP, olive taggiasche, alici marinate di Cetara, olio EVO al basilico

Prodotto Piccante

Indecisa

€ 22.00

Due fette di Armonia, due fette di Classica, due fette di Bolognese, due fette di Burrata e alici marinate

Prodotto Piccante
Consigliato dallo Chef

Pizza del mese (MARZO)

€ 25.00

Base bianca con fior di latte, taleggio, culatello, asparagi croccanti

Si consiglia l'abbinamento con: Chardonnay frizzante
Costo calice: €5 - Costo bottiglia: € 18

Gamberi e lardo

€ 26.00

Fior di latte, stracciata Pugliese DOP, rucola, gambero di Mazara del Vallo e lardo

Carbonara

€ 24.00

Fior di latte, uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino di Amatrice

Scorzona

€ 25.00

Fior di latte, crema di patate, prosciutto cotto arrosto, foglia di tartufo nero

Altaquota

€ 24.00

Pizza a padellino cotta a vapore e ripiena di fior di latte, crema di patate, prosciutto cotto arrosto, maionese al rosmarino

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