Taglieri
Tagliere misto
€ 16.00
Crudo di Parma (Armani e Ferrari), mortadella Palmieri, pancetta paesana, lardo di maialino nero, pecorino di Amatrice, caciocavallo stagionato "Occhiato dei greci", blu di bufala
Su richiesta: composizione di fichi, composizione di pere, cipolla caramellata
Tagliere di salumi
€ 14.00
Crudo di Parma (Armani e Ferrari), pancetta paesana, lardo di maialino nero, mortadella Palmieri, salsiccia piccante
Tagliere di formaggi
€ 12.00
Grana Padano 14 mesi, pecorino di Amatrice Matrù 8 mesi, salva Cremasco in Grotta, blu di bufala
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