Fior di latte in cottura, Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), pomodorini gialli di Ercolano a pacchetelle, pomodoro secco, mozzarella di bufala DOP (caseificio Althea), basilico, origano selvatico, olio EVO al basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), mozzarella di bufala DOP (caseificio Althea), melanzane fritte, petali di grana 14 mesi, olio Evo al basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), fiordilatte, salsiccia stagionata piccante (Macelleria Mario), olive taggiasche

Mozzarella di bufala DOP (Caseificio Althea), scarola, capperi lacrimella, olive taggiasche, uvetta sultanina, alici di Cetara

Fior di latte, emulsione al basilico e pinoli, olive taggiasche, pomodori secchi, pecorino di Amatrice

Fior di latte, blu di bufala, mele, noci

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), stracciata Pugliese, alici di Cetara, frutto del cappero, origano selvatico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), fior di latte, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), origano selvatico, pecorino di Amatrice

Pomodorini gialli di Ercolano a Pacchetelle, pomodorini del piennolo del Vesuvio D.O.P. fior di latte, olive taggiasche, filetto di tonno di Cetara, basilico, scaglie di grana

Fior di latte, stracciata Pugliese DOP, pomodoro S. Marzano, melenzane a funghetto, basilico

Fior di latte, stracciata pugliese DOP, bresaola, pomodoro del piennolo, emulsione di pesto al basilico, olio al basilico

Fior di latte, iceberg, pomodoro fresco, prosciutto crudo di Parma, maionese

Fiordilatte, provolone del Monaco, pomodoro, origano, basilico, menta

Fiordilatte, crema di latte vaccino Bio, composta di fichi bianchi del Cilento, crudo di Parma (Armani e Ferrari)

Stracciata Pugliese DOP, emulsione di pomodori, olio EVO al basilico, scaglie di grana

Fior di latte, crema di latte vaccino BIO, salmone Norvegese affumicato a legna, zeste al limone

Pomodoro del piennolo del Vesuvio (A. Marrazzo), stracciatella Pugliese DOP, origano selvatico, olio EVO al basilico

Pomodorini gialli del vesuvio, stracciata Pugliese DOP, olive taggiasche, alici marinate di Cetara, olio EVO al basilico

Fior di latte, stracciata Pugliese DOP, rucola, gambero di Mazara del Vallo e lardo

Pomodoro del piennolo del Vesuvio (A. Marrazzo), mozzarella di bufala DOP, cipolla caramellata, pecorino di Amatrice, pancetta paesana

Fior di latte, pesto al pistacchio di Bronte, stracciata Pugliese DOP, mortadella Palmieri DOP, granella di pistacchio

Stracciata Pugliese DOP, filetto di tonno di Cetara, cipolla caramellata, pomodorino del piennolo

Fior di latte, zucchine fritte, provolone del Monaco, pepe

Fior di latte, crema di zucchine, ricotta, gambero rosso di Mazara del Vallo, zeste di limone

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