Caciocavallo podolico alla brace servito con crostoni all'olio EVO , speck e rucola.

rustico di salumi e formaggi DOP serviti con confetture, miele e crostini

pane pugliese grigliato con pomodori e rucola
1 pz.

pane pugliese raffermo cotto insieme alle erbe spontanee del territorio con patate, aglio olio e peperoncino.

Tortilla di Chips passate al forno con salsa al formaggio, pomodori a cubetti, cipolla e Jalapenos. Con salsa guacamole e al chilly.

salsicce sottili insaporite alla paprika in salsa agrodolce.

Verdura di stagione cotta al vapore e poi saltata con aglio olio e peperoncino.

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