Focaccia con salsa di pomodoro, cipolla e acciuga, formaggio e origano.
Soft focaccia with sauce of tomatoes, onions and salted anchovies, cheese and origano.
Focaccia à la sauce de tomate, oignon, anchois salées, fromage et origan.

Melanzane fritte, formaggio, salsa di pomodoro, crema di basilico fresco.
Fried aubergines (eggplant), cheese, tomato sauce, fresh basil sauce.
Aubergines frites, sauce tomate, fromage, sauce de basilic.

Melanzane fritte, olive, cipolla, sedano, capperi, estratto di pomodoro, tutto in agrodolce.
Fried aubergines, (eggplant), onions, olives, capers an celery in sweet and sour sauce.
Aubergines frites, oignons, olives, câpres, céleri à l'aigre-douce.

Arancinetta di riso al ragù, arancinetta di riso al prosciutto, panelle di farina di ceci, melanzane a cotoletta, calzoncino al prosciutto, calzoncino all'acciuga

Friture mixte sicilienne - Boulette de riz avec le ragoût de boeuf et petits pois, boulette de riz au jambon et mozzarella, bâtonnets de farine de pois chiches, aubergines panées, mini calzone farci au jambon et mozzarella, mini calzone farci aux anchois salées

Mixed sicilian fried starters - rice balls with beef ragout and peas, rice balls with ham and mozzarella, chickpeas flour stiks, bread sliced aubergines (eggplant), mini calzone with ham and mozzarella, mini calzone with salted anchovies and mozzarella

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