Hoppy Lager è l’ultima uscita della famiglia DAB. Non filtrata e luppolata a freddo con il luppolo Cascade, proveniente direttamente dalla celebre Yakima Valley, è una birra di facile bevuta con note agrumate e floreali intense.

Giallo dorato, opalescente, schiuma bianca e persistente.
Gusto intenso, note di luppolo agrumate e floreali, sentori di pompelmo rosa e frutta esotica.
Gusto asciutto, bilanciato, con notevole persistenza di luppolo.
Ideale come aperitivo, verdure, carni bianche o pesce al forno o alla griglia.

PROFUMI ED AROMI ESCLUSIVI

• Bionda, giallo dorata, limpida, con schiuma bianca, ?ne e persistente.
• Aroma di malti e lieviti freschi, crosta di pane, con sentori di frutta e miele di acacia.
• Gusto dolce, pieno e pulito, con note maltate, frutta primaverile e spezie. Sensazione pulita con buona persistenza retro gustativa.
• Ottima con primi piatti in genere, verdure alla piastra e ripiene, pesce fritto ed al forno, frittate e polpettoni.

• Aspetto: giallo dorato, schiuma compatta.
• Aroma: speziato e floreale con sentori di mela verde.
• Gusto: fresco, luppolato, con un corpo leggero. Finale asciutto e dissetante.
• Abbinamenti: gnocchi al pesto, spaghetti cacio e pepe, zuppa di cipolle, pasta patate e cozze, pizza prosciutto e funghi, pastrami di tacchino, prosciutto cotto al ginepro, porchetta arrosto, wurstel bratwurst.

La birra simbolo del birrificio Pivovary Staropramen è Staropramen Premium, una Bohemian Lager da 5% fresca e bilanciata con le caratteristiche note floreali del luppolo Saaz. Aspetto limpido, giallo dorato, con un cappello di schiuma denso e persistente. Ideale con spaghetti alla carbonara, risotto allo zafferano, passatelli in brodo, pizza napoletana

I grandi sapori di segale maltato e tostato in Wookey Jack offrono note complesse dal finale amaro, creando un’esperienza decisamente unica sia per i fan delle birre scure che per gli amanti delle IPA. I luppoli sono Citra e Amarillo, entrambi incorporati con luppolatura a freddo.

Colore scuro, schiuma bianca cremosa beige.
Aromi tostati con note citriche ed erbacee.
Gusto sorprendentemente bilanciato, note tostate, di
segale e speziate, texture complessa con finale luppolato.
Si abbina a selvaggina, carni stufate e dolci al cioccolato fondente.

É la birra celebrativa delle festività natalizie dell’elefante rosa. Ambrata. Bouquet aromatico complesso, note dolci, caramellate, fruttate e speziate. Gusto pieno, note intense speziate, finale secco lievemente amaro.

La peculiarità di Viola Bianca Blanche è l’utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara. Naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia, questa birra esalta la piacevolezza e la freschezza delle blanche col gusto unico Viola.

Dab Cruda è una birra bionda
dal gusto morbido e pulito
con lievi marcature amaricanti.
Digeribile e piacevole
è l’accompagnamento ideale
per tutto pasto
ma particolarmente
adatta a piatti leggeri.

Birra di masseria artigianale ispirata allo stile belga “blanche”. Realizzata con frumento di “senatore cappelli”.

Colore: ebano con sfumature nocciola
Gasatura: medio/bassa
Schiuma: color cappuccino con bolle fini con una tenuta medio 7alta
Olfatto: tabacco, caffe tostato e vaniglia
Gusto: cafffe tostato, cioccolato amaro, torba, crosta di pane e sul finale una sapidita che si avvicina all’umami
Amaro: basso

Colore: ambrato con sfumature rossicce, abbastanza limpida
Gasatura: gasatura medio/bassa secondo stile
Schiuma: color panna bolle fini con tenuta medio/alta
Olfatto: sentori di foglie di limone, frutta estiva, leggeri sentori di miele, alcune note di crosta di pane derivanti dal miele e sentori di tabacco
Gusto: frutta esotica, leggeri sentori di fiori e buccia di limone, lascia sul palato un amaro gradevole e sentori agrumati di mandarino e bergamotto
Amaro: medio alto

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