bis di pizzette fritte: pomodoro e pecorino dop, composta di cipolla e ricotta al forno

con insalatina di scarola riccia, pompelmo rosa, olive di Castelvetrano, biscotto al pepe

con cicoria ripassata, mayonese al finocchietto selvatico e semi di papavero

panelle, panzerottini con pomodoro e mozzarella, cazzilli (crocchette di patate Palermitane), arancinette alla carne

Crostoni di pane di segale tostati al burro, funghi cardoncelli spadellati, crema di rucola, lardo dei Nebrodi

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