Se oggi Benvenuti al Sud, oltre ad essere il titolo di un cult della cinematografia italiana, è anche un brand di eccellenza della ristorazione campana, lo si deve alla brillante intuizione dei gemelli Danilo e Mirco Fusco.
Nel 2011 i fratelli Fusco, quando sta per terminare la loro esperienza milanese nelle vesti di postini, cominciano ad interrogarsi sul loro futuro e convincono papà Claudio e mamma Luisa a riconvertire la loro attività originaria, un negozio di casalinghi al Corso Secondigliano di Napoli, per assecondare la loro ambizione di aprire una pizzeria tutta per loro.

Nasce così, a metà strada tra cinema e gusto, la prima sede di Benvenuti al Sud, al corso Secondigliano nr 144 che, grazie alla tenacia e al talento di Danilo e Mirco, diventa sin subito un punto di riferimento per gli amanti del gusto e della tradizione a tavola.

Nel corso degli anni i gemelli mietono successi e riconoscimenti in Italia e all'estero per le loro doti di pizzaioli attenti all'innovazione nel solco della tradizione. Il successo di critica e di pubblico spinge i Fusco ad aprire un nuovo accogliente locale a Lusciano (in provincia di Caserta) dal design innovativo e in grado di soddisfare circa 260 coperti.
Qui, oltre all'eccellente e variegata proposta gastronomica tipica, vi è un'attenzione maniacale al gluten free.

Passione, determinazione, cura del prossimo e un'infinita sete di conoscenza sono le doti che i fratelli Fusco stanno dimostrando di possedere. Oltre alla pizza, vi è grande attenzione anche per i fritti senza glutine, crocchè e frittatina di bucatini su tutti.
Nuove tecniche di lavorazione hanno fatto emergere un nuovo approccio anche per una speciale ricetta di pane casareccio.
La loro continua e quasi maniacale ricerca della perfezione fa si che quando al lavoro viene servita una pizza "normale" ed una gluten free, i commensali fanno fatica a distinguere le due varietà perchè il loro mantra è "Senza glutine e Senza differenze!"

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?