CARNE ALLA GRIGLIA
COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 44.00
al kgcondita con olio evo, sale di maldon, pepe di timut
FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED (su prenotazione)
€ 59.00
al kg.
condita con olio evo, sale di maldon, pepe di sarawak
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 16.00
300 gr. circarucola, parmigiano 36 mesi, condita con olio evo, sale di maldon, pepe di sichuan
COSTATA TAGLIO FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 49.00
al kgFILETTO DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 25.00
280 gr. circaal burro o alla griglia condito con olio evo, sale di Maldon pepe di Sarawak
HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE GRASS FED
€ 10.00
360 gr. circa.2 hamburger conditi con olio evo, sale di sicilia, pepe nero
COTOLETTA DI VITELLO AI FERRI DI FILIERA ITALIA
€ 20.00
gr. 300 circaPETTO DI POLLO ALLEVATO A TERRA ALLA GRIGLIA
€ 9.00
300 gr. circa
polli allevati senza antibiotici a terra in allevamenti non intensivi
condito con olio evo, sale di sicilia, pepe nero.
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