Una bionda leggera e decisa , dal carattere brillante . Nata dal connubio tra l’amaricante del luppolo e lievi note agrumate.


Il "Birrificio Lucchese" nasce da un'idea imprenditoriale che tre giovani lucchesi hanno maturato tra il 2019 e il 2020. L'amore che abbiamo per la nostra città, lo abbiamo voluto trasmettere nella nostra birra artigianale. I nomi delle birre parlano Lucchese e sono un inno ai simboli e ai personaggi storici locali caratterizzanti il nostro passato. La nostra entità produttiva artigianale molto vicino all'immagine di Lucca, vuole riprendere la tradizione, senza rinunciare alla tecnologia produttiva odierna e soprattutto alla qualità del prodotto. Il nostro scopo è quello di cercare di sviluppare un prodotto d'eccellenza che possa essere apprezzato da tutti: amatori e intenditori. La produzione, l'imbottigliamento, la tappatura, l'etichettatura, il confezionamento e la distribuzione delle bottiglie avviene solo ed esclusivamente per mano nostra, completamente in modo artigianale come vuole la tradizione.

Ambrata dal corpo morbido e risoluto. Affidato ad una velata speziatura e alla presenza di una nota dolce e profumata prevalente.


Il "Birrificio Lucchese" nasce da un'idea imprenditoriale che tre giovani lucchesi hanno maturato tra il 2019 e il 2020. L'amore che abbiamo per la nostra città, lo abbiamo voluto trasmettere nella nostra birra artigianale. I nomi delle birre parlano Lucchese e sono un inno ai simboli e ai personaggi storici locali caratterizzanti il nostro passato. La nostra entità produttiva artigianale molto vicino all'immagine di Lucca, vuole riprendere la tradizione, senza rinunciare alla tecnologia produttiva odierna e soprattutto alla qualità del prodotto. Il nostro scopo è quello di cercare di sviluppare un prodotto d'eccellenza che possa essere apprezzato da tutti: amatori e intenditori. La produzione, l'imbottigliamento, la tappatura, l'etichettatura, il confezionamento e la distribuzione delle bottiglie avviene solo ed esclusivamente per mano nostra, completamente in modo artigianale come vuole la tradizione.

Dorata morbida e profumata contraddistinta dalla leggerezza del malto e sostenuta dalla corposità del farro.


Il "Birrificio Lucchese" nasce da un'idea imprenditoriale che tre giovani lucchesi hanno maturato tra il 2019 e il 2020. L'amore che abbiamo per la nostra città, lo abbiamo voluto trasmettere nella nostra birra artigianale. I nomi delle birre parlano Lucchese e sono un inno ai simboli e ai personaggi storici locali caratterizzanti il nostro passato. La nostra entità produttiva artigianale molto vicino all'immagine di Lucca, vuole riprendere la tradizione, senza rinunciare alla tecnologia produttiva odierna e soprattutto alla qualità del prodotto. Il nostro scopo è quello di cercare di sviluppare un prodotto d'eccellenza che possa essere apprezzato da tutti: amatori e intenditori. La produzione, l'imbottigliamento, la tappatura, l'etichettatura, il confezionamento e la distribuzione delle bottiglie avviene solo ed esclusivamente per mano nostra, completamente in modo artigianale come vuole la tradizione.

La Birra Ichnusa non filtrata è una lager a bassa fermentazione originaria della Sardegna, elaborata con acqua cristallina delle montagne del parco naturale “Gutturu Mannu”, lúpulo, malta di cebada clara e malta di cebada caramello. Presenta un aspetto velato grazie ai lieviti in sospensione, conferito dal trattamento di decantazione nei tini di fermentazione. Il gusto è descritto come piacevole con sentori di luppolo e frutta, e un finale lievemente amaro. 5% vol.

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