Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16 ore di slow cooking a bassa temperatura), Latteria fresco km.0, zucchine trifolate al dragoncello, maionese; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale), bacon alla veneta, cipolle dorate stufate alla birra, salsa barbecue; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16h di slow cooking a bassa temperatura), salsa Montpellier, provola affumicata, sliced jalapeños, crema piccante alle mele e peperoncino Thai (piccante!); con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale), zucca delle Colline Moreniche al forno al profumo di rosmarino, Sbrise sott’olio, provola affumicata, salsa Montpellier; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale), guanciale stagionato al pepe, mix di funghi del sottobosco, Morlacco del Grappa, salsa ranch al pepe nero; con contorno di patatine fritte con buccia

Pane artigianale ai cereali, Pulled Pork Bjørn style (sfilacci di spalla di maiale con 16 ore di slow cooking a bassa temperatura), zucca delle Colline Moreniche al forno al profumo di rosmarino, pomodoro semi-secco, Gorgonzola D.o.p.; con contorno di patatine fritte con buccia

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