CENA
Alette col guanto
€ 13.00
Alette di pollo marinate in salsa barbecue (3pz), con patate al forno
Vitello tonnato
€ 16.00
Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata di Franchetto
Il nido del baccalà
€ 15.00
Crema di patate con nido di pasta kataifi e baccalà in pastella
Tartare croccante
€ 16.00
Tartare con fonduta aromatizzata al tartufo, nocciole e tuorlo croccante
Carpaccio di manzo
€ 14.00
Carpaccio di manzo con crema al gorgonzola e salsa alle prugne
Filetto di maiale
€ 16.00
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura, crema di zucca e funghi
Crocks sandwich
€ 8.00
Sandwich croccante con capocollo, caciocavallo fuso e vincotto ai fichi
La nostra frisa vegetariana
€ 8.00
Frisa scomposta, stracciatella, pomodorino confit, zucchina grigliata e olio al basilico
Entrecôte di manzo con patate al forno (300gr)
€ 20.00
Coperto
€ 2.00
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