STILE: PILSNER ALC: 4.8% Attaco morbido dei malti con una rinfrescante amarezza dai luppoli Challenger e Northdown. Delicate note erbacee, speziate e floreali del Northdown e un accenno di frutti di bosco.

STILE: SCOTCH ALE ALC:5.2% Un sacco di carattere biscottato di malto dall'orzo maltato scozzese della migliore qualità. Il malto Crystal aggiunge gusto toffee e caramello e il malto nero contribuisce a un equilibrio astringente croccante. I luppoli Challenger e Goldings aggiungono una fresca nota di luppolo a base di erbe e resina, nonché una rinfrescante nota amara per bilanciare il carattere dolce del malto.

STILE: INDIA PALE ALE ALC: 5.6% Twisted Thistle Ipa, American IPA flagship del birrificio luppolata con Cascade, Challenger ed Hersbrucker responsabili di un profilo agrumato e floreale. American Ipa flagship del birrificio, corposa e strutturata, luppolata con Cascade ed Hersbrucker. Sia al naso che al palato ben in evidenza le note agrumate di scorza di limone e pompelmo. In chiusura una spiccata vena resinosa ed amara rende questa bevuta equilibrata e dissetante.

STILE: SCOTCH ALE ALC:7.4% Il malto scuro dà aroma e sapore di arrosto e il malto pallido contribuisce con una dolce nota di biscotti. Delizioso zucchero di canna e caramello aggiunge più dolcezza. Con 7,4% questa birra è molto corposa, dolce e calda. Il luppolo Challenger conferisce un carattere fresco di luppolo secco e un'amarezza moderata e il Goldings aggiunge una nota più aromatica e speziata rendendo la birra piuttosto complessa.

STILE: PORTER ALC: 5.5% Note olfattive e gustative orientate sul cioccolato fondente al latte, malto leggermente tostato, vaniglia, caffè torrefatto ed un leggero tocco affumicato e di liquirizia. Corpo medio, carbonatazione medio-leggera. Al palato è morbida e vellutata, con una struttura cremosa ed un amaro moderato. Finale con cioccolato e vaniglia ed un po' di liquirizia nel retrogusto. Birra senza glutine, g-free.

STILE: STOUT ALC: 4.2% Stout all'avena glutenfree con aggiunta di vaniglia. Al naso note di caffè, liquiriza, prugna e vaniglia. In bocca è morbida e setosa, senza tradire un animo da session beer. SENZA GLUTINE

STILE: BITTER ALC: 4.4% Di color arancio piuttosto velato, ha delicate note olfattive fruttate di luppoli, mentre al palato è caratterizzata da malti, cereali, crosta di pane con una leggera amarezza citrica. Il corpo è leggero e la carbonatazione bassa. Il trattamento deglutinizzante la rende perfetta per i consumatori celiaci. SENZA GLUTINE

STILE: SESSION IPA ALC: 3.9% Una session Ipa ambrata, con una bassa percentuale di alcol, ma con luppolatura abbastanza intensa. Grandi note di frutta tropicale con sentori speziati e resinosi, che portano ad un finale amaro. Dry hopped con Mosaic.

STILE: BLACK IPA ALC: 6.2% Black Ipa gluten free prodotta con malti scuri, zucchero di canna non raffinato indiano, luppoli americani e come aggiunta esotica, i semi di fieno greco. Ne risulta una birra dalla sfumature leggermente tostate di caffè e cioccolato che si sposano con note erbacee, speziate, agrumate e resinose. La birra ha un finale amaro lungo ma equilibrato dalle sfumature terrose. SENZA GLUTINE

STILE: INDIA PALE ALE ALC: 6.0% Birra in stile India Pale Ale che conquista con una personalità piacevole e complessa. Le decise note di agrumi sono date dai luppoli Chinook, Cascade e Columbus. Il corpo è rotondo e sfuma in un finale secco, floreale e molto lungo.

STILE: STOUT ALC: 5.0% Questa ricca e corposa Stout in versione scozzese mescola note di cioccolato fondente con caffè amaro, liquirizia ed un accenno di arancia. Il corpo è rotondo con un finale tostato ed
amaro dato dall’abbondanza di luppoli.

STILE: AMERICAN PALE ALE ALC: 4.0% Birra in stile American Pale Ale, dalla schiuma compatta che si svela con il riconoscibile aroma agrumato e citrico conferito dal luppolo americano Citra. Il colore è giallo paglierino e la gasatura è poco presente, il corpo esile ed il finale
erbaceo la rendono molto dissetante.

STILE: STOUT ALC.: 4.3% Riconoscerai gli stessi fantastici sapori dell'Irish Stout di O'Hara con il caratteristico sapore di malti roasted robusto, completato da una sensazione in bocca corposa e liscia. Irish Stout Nitro di O'Hara è disponibile in lattine da 440 ml grazie alla tecnologia widget che consente di sperimentare lo stesso brillante effetto a cascata e una schiuma liscia e cremosa come si ottiene con una spillatura a carboazoto.

STILE: PALE ALE ALC: 4.5% Nominata ufficialmente la migliore tra le birre
senza glutine è prodotta con mais e malto Pale. Regala sensazioni cremose con un leggero sentore floreale-agrumato e note speziate.

STILE: RED ALE ALC: 4.3% Classica Red Ale inglese dall’aroma di spezie e liquirizia.
Il gusto deciso si percepisce dal blend di malti locali e dal malto Crystall tostato. Il luppolo Progress le dona carattere ed un buon finale amaro che bilancia la rotondità dei malti tostati.

STILE: PORTER ALC: 5.0% Una porter complessa che sottolinea importanti note gustative. Viene esaltata la tostatura ricordando aromi di caffè, cacao amaro e liquerizia. Lascia spazio anche ad un elegante e delicata nota di marmellata d’arancia. Il corpo è rotondo e coerente con gli aromi percepiti al naso. Il finale è persistente ed amaro.

STILE: INDIA PALE ALE ALC: 6.0% Birra prodotta in stile India Pale Ale con metodo tradizionale, senza dry hopping. Tutti gli ingredienti sono britannici e fanno esaltare aromi tipici di lievito, terrosi e di sottobosco. Al gusto prevale un corpo rotondo che ricorda i prodotti da forno e la frutta bianca matura. Il finale è molto fresco, erbaceo e persistente.

STILE: BLONDE ALE ALE ALC: 4.8% Una Ale chiara dallo stile continentale, concepita per essere una birra di facile accesso al mondo delle Real Ale. L’utilizzo di solo malto locale e dei luppoli Goldings e Styrian regala una birra morbida dal sapore fruttato con una leggera punta speziata.

STILE: BITTER ALC: 3.7% Questa è la prima real ale prodotta da Wold Top. Una Bitter tradizionale dal fresco e tenue aroma di caramello e con un elegante amaro erbaceo. Il corpo esile dona in entrata un gusto leggermente tostato e lascia spazio alla freschezza dei luppoli

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