Prosecco Extra Dry
Cantina "Bacio della Luna Spumanti"
100% Glera
Colore dorato con riflessi verdognoli. Perlage fine e continuo. Profumo intenso, elegante, fresco e fruttato. Sapore al palato pieno ed equilibrato con prolungata sapidità che fonde note fruttate con una ricercata mineralità.

Spumante Pinot Nero - Metodo Classico - Oltrepò Pavese
Cantina "Prime Alture Società Agricola"
100% Pinot Nero
La sua complessità e piacevolezza nascono da uve Pinot Nero. Dopo il lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza e finezza. Colore paglierino scarico con perlage fine e persistente. Profumo equilibrato tra note acide di pesca a polpa bianca e pera accanto a sentori di frutta secca tostata e pane fresco. Sapore elegante, fresco, cremoso con retrogusto lungo e persistente.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Cantina "Adriano Adami"
100% Glera
Colore giallo paglierino con perlage persistente e fine. Profumo con richiami fruttati di mela e melone, oltre a sentori floreali tipici del territorio. Sapore intenso, ricco, armonico e di ottima freschezza. Elegante e complesso.

Franciacorta Blanc de Blancs Brut
Cantina "Mirabella"
70% Chardonnay - 30% Pinot Bianco
Colore giallo paglierino luminoso con intensi riflessi dorati. Perlage fine e molto persistente. Profumo con note fragranti di crosta di pane e pasticceria nonché agrumi, scorza di cedro e melone, con accenni di sambuco e ananas. Sapore all'altezza dell'olfatto: atletico, scattante, con freschezza in evidenza su un corpo piacevolmente morbido e un'elegante sapidità sul finale.

Franciacorta Rosé
Cantina "Mirabella"
45% Chardonnay - 45% Pinot Nero - 10% Pinot Bianco
Colore rosa tenue, luminoso. Perlage fino e duraturo. Profumo si sviluppa su delicate e gradevoli note fruttate che richiamano la melagrana, la fragola, l’arancia, il mandarino e i lamponi, completato da ricordi di lieviti, di crosta di pane e di vaniglia. Sapore fragrante, morbido e fresco, attraversato da una sottile mineralità. Buona la persistenza.

Franciacorta Satèn
Cantina "Mirabella"
100% Chardonnay
Colore paglierino brillante con sottili riflessi dorati e con perlage fine e duraturo. Inizialmente floreale il naso, poi caratterizzato da sentori di frutta tropicale, miele e mandorla dolce, e infine connotato dal richiamo ai lieviti e alla vaniglia. Sapore fragrante e cremoso contemporaneamente, leggermente minerale e di ottima lunghezza, con il retrogusto che richiama lontanamente lo zafferano.

Champagne Brut “Cuvée Léonie”
40% Pinot Noir - 40% Pinot Meunier - 20% Chardonnay
Cantina "Canard Duchêne"
Colore giallo dorato, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime belle e intense note di frutti gialli, esotici, di fiori secchi e crosta di pane. Al palato è fresco, caratterizzato da bei ritorni di ananas candito e da una leggera speziatura. Di ottima persistenza.

Spumante Alta Langa Riserva DOCG Cuvée 60 Mesi 2009
Cantina "Gancia"
70% Chardonnay - 30% Pinot Nero

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