Tagli di carne speciali
Filetto di Hereford Irlandese + 45 giorni frollatura
€ 32.00
Filetto frollato per 45 giorni
tenero ed intenso
Entrecote di Wagyu A5 Giapponese
€ 47.00
Il pezzo intero
Considerata tra le migliori carni al mondo, il Wagyu viene servito appena scottato alla pietra
Delicato e dalle qualitá uniche
100g circa
Tagliata di Picanha Spagnola alla brace
€ 30.00
Servita con salsa chimichurri a parte