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Filetto di Hereford Irlandese + 45 giorni frollatura

€ 32.00

Filetto frollato per 45 giorni
tenero ed intenso

Entrecote di Wagyu A5 Giapponese

€ 47.00

Il pezzo intero

Considerata tra le migliori carni al mondo, il Wagyu viene servito appena scottato alla pietra
Delicato e dalle qualitá uniche

100g circa

Tagliata di Picanha Spagnola alla brace

€ 30.00

Servita con salsa chimichurri a parte