BUFALA CAMPANA DOP, AVOCADO FRESCO, SALMONE SELVAGGIO AFFUMICATO

BUFALA CAMPANA DOP, PROSCIUTTO COTTO DOP, PESTO DI PRA'

BURRATA CAMPANA DOP, TARTARE DI TONNO, CIPOLLA CARAMELLATA

INSALATA FRESCA, POMODORINI CILIEGINI, PARMIGIANO REGGIANO, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI E BURRATA CAMPANA DOP

INSALATA MISTA, POLPO AL VAPORE, POMODORINI CILIEGINI E OLIVE TAGGIASCHE

INSALATA MISTA, TARTARE DI SCOTTONA, SCAMORZA AFFUMICATA, TARTUFO NERO A SCAGLIE

MELANZANE FRITTE, SUGO DI POMODORO FRESCO, MOZZARELLA FIORDILATTE DOP, RICOTTA AFFUMICATA, A SCAGLIE

CAPONATA DI POLPO E SCAGLIE DI MANDORLA

STRACCHINO, BUFALA, FIORDILATTE, BURRATA, SCAMORZA, RICOTTA AFFUMICATA A SCAGLIE (SOPRA) E TARTUFO NERO A SCAGLIE

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