BIRRE SPECIALI
Alhambra Reserva 1925
€ 3.00
PROVENIENZA: Spagna
Colore ambrato chiaro, una birra limpida dalla schiuma persistente e corposa.
Il profumo che sprigiona Alhambra reserva 1925 è di note floreali, malto d’orzo e un leggero sentore di caramello finale.
Sul palato lascia sapore di malto tostato, erbe e un leggero gusto di caramello.
ALC. 6,4% VOL.
Menabrea Strong
€ 3.00
PROVENIENZA: Italia
Birra chiara doppio malto, una Strong Lager a bassa fermentazione con una gradazione alcolica di 8% vol.
Le caratteristiche della Pils, si fondono con l’alta gradazione alcolica per dar vita alla 150° Strong di Birra Menabrea, birra caratterizzata da un colore dorato e dotata di una notevole corposità e di un gusto equilibrato tra il dolce e l’amaro.
ALC. 8% VOL.
Abbaye de Leffe - Leffe Blonde
€ 3.00
PROVENIENZA: Belgio
Dal colore ramato con schiuma bianca Leffe Blonde è una birra Belga dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell'olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato.
ALC. 6,6% VOL.
Abbaye de Leffe - Leffe Rouge
€ 3.50
PROVENIENZA: Belgio
Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita.
In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
ALC. 6,6% VOL.
Menabrea Ambrata
€ 3.50
PROVENIENZA: Italia
È caratterizzata da un colore ambrato, dovuto alla miscelazione dei malti scuri, con schiuma persistente color crema. Una birra con un buon corpo, con una struttura delicata e cremosa, nonostante il contenuto grado alcolico. Risulta dolce al palato, con un intenso aroma di malto tostato e finale asciutto, ben bilanciato dall’uso dei luppoli
ALC. 5% VOL.
Menabrea Rossa
€ 3.50
PROVENIENZA: Italia
Di bassa fermentazione e al doppio malto, con una gradazione alcolica di 7,50% vol., la 150° Rossa è una specialità di Birra Menabrea caratterizzata dalla schiuma abbondante e persistente, dall'inconfondibile aroma di malto tostato e zucchero di canna che le conferiscono il tipico colore rosso.
ALC. 7,50% VOL.
La Trappe - Trappist Tripel
€ 5.00
PROVENIENZA: Paesi Bassi
Dal color ambrato, l'aroma è dolce e speziato, emergono note mielose, sentori fruttati, di malto tostato, caramello e lievito belga. Dal corpo medio, al palato risulta dolce, si percepiscono note maltate e di frutta sotto spirito. Finale dal retrogusto secco, leggermente amaro ed erbaceo.
ALC. 8% VOL.
Moinette Blonde
€ 5.00
PROVENIENZA: Belgio
Colore dorato pallido velato, con una schiuma bianca compatta, fine e con una buona ritenzione.
Naso dolce e ricco di frutta sotto spirito (albicocca e pesca), zucchero candito, agrumi (scorza d’arancia), caramello, luppolo ed una leggera speziatura donata dai lieviti. Il corpo è robusto, ma la gradazione alcolica è pericolosamente molto ben nascosta.
In bocca c’è una quasi totale corrispondenza con l’aroma, con l’aggiunta di note mielose.
Morbida, pulita, molto dolce ma caratterizzata da un finale secco che fortunatamente pulisce bene il palato.
Lascia un retrogusto abboccato e fruttato, con l’alcool ancora ben mimetizzato e che arriva a scaldare solamente la faringe.
ALC. 8.5% VOL.
Chimay Triple
€ 5.00
PROVENIENZA: Belgio
La Chimay Triple è una birra tripla trappista. In Belgio, è sicuramente una delle birre triple più conosciute. Prodotta all'Abbazia di Scourmont, secondo le regole secolari dei monaci Trappisti. Al naso spiccano note di frutta a pasta gialla, spezie, miele e marzapane. In bocca è caratterizzata da una piacevole dolcezza che stempera tuttavia nel tipico finale secco dato dai grandi lieviti attenuanti belgi.
ALC. 8% VOL.
Lagunitas IPA
€ 5.00
Provenienza: USA
Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo.
Una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio, con un finale molto pulito e non eccessivamente lungo.
ALC. 6,2% VOL.
Westmalle Trappist Tripel
€ 5.00
PROVENIENZA: Belgio
Birra di colore dorato opalescente, con una schiuma bianca fine, molto abbondante. Aroma complesso con sentori fruttati e di lievito con sfumature sia luppolate, che maltate. Il corpo è robusto e strutturato: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato e maltato. E’ vivace in bocca, con un amaro piacevolmente secco e con un retrogusto medio-intenso, leggermente erbaceo. Una birra trappista eccezionale ed elegante… da non perdere.
ALC. 9,5% VOL.
Chimay Bière Brune - Brown Ale
€ 5.00
PROVENIENZA: Belgio
Birra trappista rifermentata in bottiglia prodotta nell’Abbazia belga di Scourmont. Di colore ambrato scuro, la schiuma è abbondante e persistente.I profumi sono intensi e durevoli, fruttati; il gusto è fruttato e dolce accompagnato da un leggero tocco di amaro.
ALC. 7% VOL.
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