VINI BIANCHI AL CALICE
CA' BOLANI
Pinot grigio
€ 6.00
Un bianco che coglie il Pinot Grigio nelle sue forme più pure e autentiche. Un vino dal colore caldo, che profuma di frutta matura, di fiori d’acacia, con delicate note vegetali. Di buona struttura, si distingue per intensa freschezza e buona persistenza.
Traminer aromatico
€ 7.00
Le note aromatiche di fiori e di agrumi tipiche del Traminer di Ca' Bolani si esprimono con grazia, regalando piacevoli sensazioni al palato.
Sauvignon blanc
€ 6.00
Un bianco che coglie il Pinot Grigio nelle sue forme più pure e autentiche. Un vino dal colore caldo, che profuma di frutta matura, di fiori d'acacia, con delicate note vegetali. Di buona struttura, si distingue per intensa freschezza e buona persistenza.
Ribolla gialla
€ 6.00
COLORE: giallo paglierino. PROFUMO: intenso fruttato e floreale, con note di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi e gialli. SAPORE: armonico, fresco e sapido, elegante e ben equilibrato.
TASCA D'ALMERITA
Leone (cataratto, pinot bianco, sauvignon, traminer aromatico, moscato)
€ 7.00
È la summa della freschezza aromatica delle
uve bianche coltivate in alta collina, sino a
raggiungere i 900 metri di altitudine: in
prevalenza Catarratto, in blend con Pinot
Bianco, Sauvignon Blanc, Traminer e Moscato,
per conferire al vino struttura, aromaticità e
acidità. Un Leone, simbolo della storia della
famiglia.
Cavallo delle fate (grillo)
€ 7.00
si annuncia alla vista con un vivido colore giallo paglierino, decisamente splendente e luminoso. Ricco, complesso e stratificato il percorso olfattivo, dove note di frutta fresca e agrumi si mescolano con sentori che virano più verso il floreale.
Lapilli bianco (chardonnay)
€ 5.00
Colore giallo paglierino. Al naso sentori di mela bianca ed agrumi. Al palato è sapido, armonico, morbido, fine, complesso di buona persistenza ed intensità.
Etna bianco (carricante, cataratto)
€ 7.00
È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso domina la scena un elegante bouquet floreale, con delicate sensazioni di ginestra, camomilla e fiori bianco. In bocca risulta piacevolmente sapido e di elegante armonicità. Il finale è persistente con note fruttate.
Bianco di nera (nero cappuccio, chardonnay, inzolia)
€ 7.00
Il Bianco di Nera dell'Azienda Agricola G. Milazzo si presenta di un giallo paglierino tenue con riflessi verdi con un naso ricco di freschezza e sentori di fiori bianchi e frutta a polpa bianca come mela verde, pera che si fondono con nuance speziate vegetali.
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