Il Platte Valley Corn Whiskey è un prodotto small batch creato seguendo un’antichissima ricetta che prevede l'utilizzo di solo mais e un affinamento di 36 mesi in botti di rovere americano. È imbottigliato a 80 proof. in bellissime brocche in ceramica.

L'Auchentoshan Springwood è un single-malt, ovvero ottenuto da un singolo tipo di malto: dopo la tripla distillazione esso matura in botti di quercia americana ex-bourbon. Esse hanno un ruolo fondamentale nel dare un finale aromatico a questo prodotto: il nome stesso, Springwood, ricorda l'importanza del legno nella nascita dell'Auchentoshan. La purezza del malto, la tripla distillazione e l'affinamento in legno danno a questo whisky un sapore leggero e rinfrescante

L’Arran Machrie Moor acquisisce il suo nome dalla misteriosa torbiera situata sul lato occidentale dell’isola di Arran, questo single malt con una media torbatura (20ppm) è maturato esclusivamente in botti che in precedenza hanno contenuto bourbon e viene imbottigliato al 46% di vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti. Vista la grande richiesta l’Arran Machrie Moor entra a far parte del core range della distilleria e non sarà più distribuito in edizione limitata.

Nel bicchiere si presenta di colore giallo oro. Al naso si percepisce subito un leggero fumo di torba che si mescola a note di erba secca, vaniglia e frutta tropicale con sentori di agrumi. Al palato è fresco con note di agrumi, vaniglia e torba minerale e ananas con sentori di zenzero e caffè. Il finale è lungo e torbato con note di vaniglia, agrumi e caffè con sentori di malto d’orzo e frutta secca tostata.

stile più dolce e mielato unito a note leggermente floreali ed erbacee.
Naso:
Morbide note di burro fuso, tarassaco e un sussurro di limoni sott'aceto e anche qualche mela cotogna. Molto leggero al naso con una sottile influenza di cereali.
Gusto:
Spezie calde come chiodi di garofano, pepe nero e un pizzico di cannella. Alcune delicate note di miele, oltre a erba verde, miele e un tocco di midollo di limone.
Fine:
Morbidi baccelli di vaniglia e miele floreale con un tocco di banana verde.

Il whisky irlandese Teeling Small Batch è il fiore all'occhiello della pluripremiata gamma di whisky irlandesi.
Botti di whisky di grano e malto selezionati a mano vengono inizialmente invecchiati completamente in botti ex bourbon, quindi sposati insieme in botti di rum centroamericano per un massimo di 12 mesi per un profilo di frutta secca unico.

Tradotto letteralmente significa "grande torba", il Big Peat è il risultato di uno straordinario blend di whisky di malto provenienti dall'isola di Islay, laddove non c'è distilleria che non affumichi il malto d'orzo ricorrendo alla torba. Douglas Laing è una delle poche distillerie a vantare ancora una gestione familiare di cui l'artigianalità ne rappresenta il marchio di fabbrica: nessun processo di colorazione, non subisce filtrazione a freddo nè tantomeno riduzioni alcoliche, risultando così un prodotto autentico, genuino, e ricco di aromaticità.

Dal colore oro, carico e luminoso, stupisce per la sua freschezza olfattiva grazie a note salmastre che lo elevano in termini di raffinatezza. Dopo un primo attacco dolce di vaniglia, subentrano note di terra bagnata seguite da quelle che ricordano il cioccolato, caffè, spezie, noci e mandorle. In bocca ci mostra tutta la sua intensità, calore, equilibrio, che ben lasciano apprezzare il sapore caratteristico di torba, accompagnato da un coinvolgente senso di affumicato. Il finale è di una lunghezza infinita, impreziosito da una scia salina e liquirizia in coda.

Liscio o diluito con qualche goccia d'acqua, è il whisky perfetto per godersi momenti di assoluto relax e meditazione.

Il Whisky Single Malt invecchiato 10 Anni dalla celebre distilleria Laphroaig proviene dell’arcipelago delle Ebridi interne, in particolare dalla mitica isola di Islay, patria di alcuni dei più grandi distillati scozzesi. È un Whishy intenso e complesso, che ben rappresenta lo stile tipico di Islay, caratterizzato dalla presenza di sfumature affumicate di torba e di un respiro marino iodato e salmastro, che avvolge i sensi come un’onda dell’Oceano. Si tratta di una delle etichette più famose e conosciute di Laphroaig, che grazie al lungo invecchiamento, risulta particolarmente armoniosa e delicata, di grande equilibrio e persistenza gustativa.

Single Malt 14 Anni è un whisky intenso, ma dal gusto delicato e leggermente torbato.
Il suo profilo è più morbido e gentile rispetto ai classici distillati provenienti dalla celebre isola di Islay e incontra il gusto di chi cerca soprattutto l’eleganza e la finezza con un lontano ricordo affumicato e salmastro, senza che queste particolari note aromatiche siano così evidenti da diventare quasi dominanti.

L'Ardbeg 10 anni è un Single Malt di straordinaria complessità e ricchezza. L'importante torbatura è bilanciata da una buona dolcezza aromatica e da una grande profondità. Si presenta con colore giallo paglierino carico e con sentori molto torbati dii malto, cereali, cioccolato, tabacco e pianta di pomodoro.

Prodotto nella regione più meridionale del Giappone, l'eccezionale "Kura The Whisky" è il risultato di un attento invecchiamento in quercia bianca americana. Rifinito in botti di rum giapponese, il suo notevole aroma dolce si accompagna al suo caratteristico gusto pastoso.

Togouchi Beer Cask Finish è un blended whisky creato appositamente con solo 36 botti miscelate insieme. Per questa edizione, le botti selezionate per la maturazione finale dal Chief Blender della distilleria Sakurao sono botti di rovere che sono state utilizzate prima per la maturazione del rum Martinica nei Caraibi francesi e poi per la maturazione delle birre IPA in Francia. Al naso sentori di cocco, banana, ananas e note di cereali. Al palato una bella complessità di aromi, finale dolce, lasciando dietro sapore di miele

“Togouchi Kiwami | Sake Cask Finish” è una versione speciale del blended whisky giapponese Togouchi Kiwami. Questa miscela di whisky di malto e cereali provenienti dalla Scozia e dal Canada è stata prima invecchiata in botti di bourbon. La particolarità di questa miscela è l’esclusiva finitura in botti di sake Chugoku-Jozo.

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