Antipasti
Tortino caldo al baccalà
€ 12.00
Servito su trito di pomodoro e basilico
Sauté di cozze e vongole
€ 14.00
con stracciatella e friselline
Bruschettone CarloQuinto
€ 14.00
di mare
Carpaccio di salmone
€ 15.00
Tartare di gambero rosa
€ 15.00
Tartare di tonno
€ 15.00
Selezione di crudo mare
€ 30.00
Parmigiana di melanzane
€ 10.00
Servito in cocote
Zucchine alla poverella
€ 10.00
Con stracciatella e crostini di pane
Bruschettone CarloQuinto
€ 12.00
di terra
Tagliere
€ 15.00
con capocollo di Martina Franca e caciocavallo dolce
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