Chardonnay, IGP Lazio (Lazio)
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Note che ricordano la pesca gialla sono ben evidenti e sostenute da sentori di miele di acacia.
Freschezza e morbidezza rappresentano le sensazioni più immediate.
Si avverte un’importante mineralità, giusta spalla ad un vino che, con la sua struttura, avvolge il palato.

Malvasia Puntinata, IGP Lazio (Lazio)
Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Le note floreali sono predominanti e in simbiosi con sentori di frutta secca. La sua mineralità si avverte immediatamente, bilanciata da sensazioni di elegante dolcezza. Nel complesso è un vino molto gradevole e mai anonimo.

Montepulciano, Sangiovese, DOC Roma (Lazio)
Rosso rubino vivace alla vista, al naso dispiega sentori di frutti di bosco maturi, pepe nero, humus e sottobosco. La bocca rivela un sorso morbido e caldo, con una trama tannica fitta e ben inserita nella struttura fruttata.

Cesanese, IPG Lazio (Lazio)
Colore rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento. Le note floreali e fruttate sono chiare e evidenti, i sentori vanno dalla viola ai frutti di bosco. La sua piacevolezza non nasconde una grande eleganza, dove acidità e tannino sono bilanciati ed integrati. I caratteri di freschezza possono evolvere e consentire l’invecchiamento.

Syrah, IGP Lazio (Lazio)
Colore rosa tenue con riflessi ramati. Note olfattive immediate ricordano la rosa e gli agrumi, nel finale si
percepiscono sentori varietali che ricordano il pepe bianco. Armonia e delicatezza celano un tannino appena percettibile, che pulisce il palato e ci prepara ad un nuovo assaggio.

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