Primi
Bottoni di genovese, cremoso cacio e pepe, il suo brodo e polvere di cipolla bruciata
Gnocchi di patate, salsa pomodoro San Marzano DOP selezione Casa del nonno 13, crema di mozzarella di bufala e olio al basilico
Risotto tartare di gambero, la sua essenza e camuflage mediterraneo
Pasta al pomodoro San Marzano DOP selezione Casa del nonno 13 e basilico bio
Candela trafilata al bronzo alla genovese
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