BIANCHE
La riccia
Fiordilatte dei Monti Lattari, Scarola riccia infornata cruda, Olive di Gaeta, Acciughe e Capperi
€ 18.00
600gr / 2 persone€ 27.00
800gr / 3 personeFrittina
Fiordilatte dei Monti Lattari, Patatine fritte e Wrustel
€ 16.00
600gr / 2 persone€ 24.00
800gr / 3 personePrimavera
Mozzarella di Bufala dei Monti Lattari, Pomodorini arruscati, Rucola e scaglie di Grana
€ 16.00
600gr / 2 persone€ 24.00
800gr / 3 personeBianca al cotto
Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto cotto e Basilico
€ 16.00
600gr / 2 persone€ 24.00
800gr / 3 personeMontoro
Provola dei Monti Lattari, Cipolla di Montoro appassita, Lardo aromatizzato e Basilico
€ 18.00
600gr / 2 persone€ 27.00
800gr / 3 personeBroccoli e Salsiccia
Provola dei Monti Lattari, Broccoli e Salsiccia
€ 18.00
600gr / 2 persone€ 27.00
800gr / 3 personeZucca e Salsiccia
Provola dei Monti Lattari, Zucca, Salsiccia e Lardo aromatizzato
€ 18.00
600gr / 2 persone€ 27.00
800gr / 3 personeNocina
Pesto di Noci, Provola dei Monti Lattari, Funghi Porcini, Pecorino Romano e Miele in uscita
€ 18.00
600gr / 2 persone€ 27.00
800gr / 3 personeArruscatina
Provola dei Monti Lattari, Pomodorini arruscati in forno a legna, Basilico e fiocchi di Cacioricotta
€ 16.00
600gr / 2 persone€ 24.00
800gr / 3 personePatanella
Fiordilatte dei Monti Lattari, Patate lesse, Lardo aromatizzato, Basilico e Pepe
€ 16.00
600gr / 2 persone€ 24.00
800gr / 3 personePorcini e Patate
Fiordilatte dei Monti Lattari, Patate lesse, Funghi Porcini, Basilico e Pepe