Bocconcini di mozzarella di bufal Campana panati accompagnati da salsa di datterini

Supplì fatto in casa con salsa di pomodoro e basilico e mozzarella DA 80 gr l 'uno

Supplì fatto in casa cacio e pepe e mozzarella da 60 gr l'uno

Supplì fatto in casa con salsa amatriciana da 60 gr l'uno

Fiore di zucca ripieno di mozzarella e alici in pastella

Crocchetta di patate fritta, servita aperta con stracciatella di bufala, mortadella al pistacchio e granella di pistacchio.

Olive ascolane (7pz) preparate secondo la tradizione marchigiana

1 supplì al pomodoro, 1 supplì cacio e pepe, 1 supplì amatriciana, 1 crocchetta di patate , 1fiore di zucca e misto vegetale

Fiocco di prosciutto crudo di Parma 18M con mozzarella di bufala campana DOP

Millefoglie di patate con provola affumicata, spek e noci

Parmigiana di melanzane con pomodoro, grana, basilico e mozzarella

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