Cavolo nero , mozzarella, culatello e fonduta di pecorino romano dop

Mozzarella, pesto di melanzane fatto in casa (melanzane, parmigiano, olio all'aglio, noci e basilico) prosciutto crudo, bufala.

Base bianca, mozzarella, zucca a cubetti, lardo e nocciole tostate

Base bianca, mozzarella, speck, gorgonzola e miele.

Mozzarella, salsiccia e broccoli ripassati (aglio, olio e peperoncino).

Mozzarella, salsiccia, friarielli ripassati, dadolata di pomodorini e scaglie di pecorino

Base mozzarella e salsa ai 4 formaggi, speck, bufala e noci

Mozzarella,cicoria,alici sott'olio,stracciatella di bufala,

Base focaccia, zucchine, melanzane, patate lesse, cicoria, funghi e pomodori

base bianca con mozzarella, crema di formaggio, pecorino romano, e pepe

Mozzarella, salsiccia, cicoria e aglio.

Mozzarella,mortadella con pistacchio,stracciatella di bufala,granella di pistacchi

Mozzarella, salsa tartufata, guanciale e pecorino.

Mozzarella, funghi champignon e salsiccia

Mozzarella,prosciutto cotto

Mozzarella, fiori di zucca e alici sott'olio.

Patate a cubetti, salsiccia e mozzarella

Prosciutto crudo e bufala

Tipica focaccia romana croccante, ripiena di mortadella.

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