PIATTO DEL GIORNO
Carne Salà con verdure dell’orto
€ 15.00
Scegli se cruda o leggermente scottata.
OPZIONALE scaglie di formaggio
Coscia di maialino al forno
€ 15.00
con polenta e contorno di stagione
cotto a vapore
Roast-beef di Manzo
€ 16.00
Roastbeef di manzo allevato in azienda, carne di categoria superiore, del tempo che fù con contorno dell'orto
Bigoli o Tagliatelle al sugo di Pecora di Razza Brogna
€ 13.00
A scelta BIGOLI al torchio o LASAGNETTE fatte in casa con sugo di Pecora di razza Brogna, nostro allevamento
Fiorentina di sorana speciale
€ 6.70
all'etto
Fiorentina di Sorana allevata in azienda con contorno di stagione
Costolette d'agnello ai ferri
€ 18.00
costolette d'agnello ai ferri con contorno
Bistecche di coscia di Pecora ai ferri con contorno
€ 17.00
carne di pecora Brogna proveniente dall'allevamento aziendale
Agrisvizzera dell'azienda
€ 16.00
Carne di sorana del nostro allevamento con verdure di stagione
Agriburger di pecora da 230g
€ 17.00
Burger di pecora accompagnato da contorno di stagione
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