Mozzarella, rucola, bresaola punta d'anca, parmigiano e pomodorini

Mozzarella, groviera, fontina e gorgonzola

Mozzarella, uovo strapazzato, guanciale, pepe nero, parmigiano e pecorino

gorgonzola, bufala DOP, radicchio trevigiano, noci

Datterino giallo, bufala DOP, funghi porcini, prosciutto cotto

Bufala DOP, olio al basilico, in uscito: bresaola di bufala, rucola e zest di limone

crema di noci, mozzarella, scamorza affumicata, funghi porcini e salsiccia

Mozzarella, crema di tartufo, funghi porcini , formaggio Brie. In uscita: speck, scaglie di tartufo nero

Fior di latte, salsiccia, friarielli, bufala DOP

Mozzarella, zucchine alla julienne, pomodorini soleggiati, filetti di acciughe e olive taggiasche e in uscita burrata

Base focaccia, burrata, mortadella , granella di pistacchio

base focaccia, in uscita: carpaccio di Fassona, burrata, pepe nero, zest di limone, rucola

Crema di tartufo, mozzarella di bufala, funghi champignon, salsiccia.
In uscita: parmigiano