Caveau

DEGUSTARE

Percorsi degustativi a discrezione della cucina. Quattro portate, dall'antipasto al dessert, selezionate sia dalla carta che dalla mente dello Chef

GLI SFIZI

I TAGLIERI

I TACOS

LE PUCCE

LE POKE BOWL

GLI ANTIPASTI

I PRIMI

I SECONDI

I DESSERT

LE PIZZE ROSSE

Dedichiamo il giusto tempo e la dovuta attenzione alla creazione dei nostri impasti. Partiamo dalle materie prime, farine in questo caso, selezionate con cura dal meglio che il nostro territorio ci possa offrire, rigorosamente macinate a pietra. Pochissimo lievito e molta acqua garantiscono un'elevata digeribilità. fondamentale per una pizza degna di essere chiamata tale. L'impasto viene poi lavorato dal nostro pizzaiolo e lasciato riposare il tempo necessario per conferirgli la leggerezza che contraddistingue la nostra pizza.

LE PIZZE BIANCHE

Dedichiamo il giusto tempo e la dovuta attenzione alla creazione dei nostri impasti. Partiamo dalle materie prime, farine in questo caso, selezionate con cura dal meglio che il nostro territorio ci possa offrire, rigorosamente macinate a pietra. Pochissimo lievito e molta acqua garantiscono un'elevata digeribilità. fondamentale per una pizza degna di essere chiamata tale. L'impasto viene poi lavorato dal nostro pizzaiolo e lasciato riposare il tempo necessario per conferirgli la leggerezza che contraddistingue la nostra pizza.

LE PIZZE SPECIALI

Dedichiamo il giusto tempo e la dovuta attenzione alla creazione dei nostri impasti. Partiamo dalle materie prime, farine in questo caso, selezionate con cura dal meglio che il nostro territorio ci possa offrire, rigorosamente macinate a pietra. Pochissimo lievito e molta acqua garantiscono un'elevata digeribilità. fondamentale per una pizza degna di essere chiamata tale. L'impasto viene poi lavorato dal nostro pizzaiolo e lasciato riposare il tempo necessario per conferirgli la leggerezza che contraddistingue la nostra pizza.

LE PIZZE DOLCI

Dedichiamo il giusto tempo e la dovuta attenzione alla creazione dei nostri impasti. Partiamo dalle materie prime, farine in questo caso, selezionate con cura dal meglio che il nostro territorio ci possa offrire, rigorosamente macinate a pietra. Pochissimo lievito e molta acqua garantiscono un'elevata digeribilità. fondamentale per una pizza degna di essere chiamata tale. L'impasto viene poi lavorato dal nostro pizzaiolo e lasciato riposare il tempo necessario per conferirgli la leggerezza che contraddistingue la nostra pizza.

LE BIBITE

LA CANTINA

Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone,
e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare,
e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere. Omero.

LE BIRRE

I COCKTAIL