Classica parmigiana di melanzane con crema di formaggio parmigiano
Parmigiana di zucca con speck besciamella e provola

Caciocavallino del Cilento alla brace avvolto in guanciale con broccoli friarielli al salto

Carciofo cotto a bassa temperatura con salsa al pecorino e olio al prezzemolo

Selezione campana salumi e formaggi con frutta secca, pomodori secchi e olive paesanelle del Vesuvio, confettura di nostra produzione

Tortino di patate e funghi porcini con fonduta di formaggi e nocciole

classiche polpette fritte con fonduta di formaggi e tartufo

Funghi porcini patate e castagne con crostini di pane

Tartare di vitello con maionese alla nocciola, pomodori secchi e fior di cappero

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