sformato di scarola, polpette di melanzane peperone del piquillo farcito con ricotta di bufala, parmigiana del giorno

Polpette fritte di bollito con senape e miele

su salsa di pomodoro fresco e basilico

Carpaccio di angus affumicato con scaglie di tartufo nero

Carne battuta al coltello, con nocciole tostate della Tuscia e crema di burrata

I salumi artigianali della Tuscia : Prosciutto affumicato, salame dolce, , la mortadella La Rosa dell’Aterno, legato a mano A cottura lenta, (senza polifosfati, coloranti, glutine o allergeni) il pecorino romano dop,Filetto di Arista artigianale ,Peschette verdi al tartufo

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?