Antipasti di Terra
Angus &Tartufo
€ 16.00
Carpaccio di angus affumicato con scaglie di tartufo nero
Burrata e Prosciutto
€ 12.00
Burrata di Andria e prosciutto di Affumicato di Nepi
Gourmet del territorio
€ 16.00
I salumi artigianali dalla Tuscia Prosciutto affumicato, salame bruttarello, scapicollata, lonzino artigianale ,Peschette verdi al tartufo, pecorino romano
Pate’ con crostini
€ 10.00
Pate di anatra homemade da spalmare su crostini di pane caldo
Flan di cavolo cappuccio con fonduta al parmigiano reggiano
€ 8.00
Cicale di Terra
€ 15.00
Sformato di broccoli e pecorino romano, polpettine di melanzana , peperone del piquillo farcito con ricotta di bufala, parmigiana di melanzane
Sfere di zucca fritte
€ 10.00
su mayo alla rapa rossa
Polpette di bollito
€ 13.00
Polpette fritte di bollito con senape e miele
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