Calice di vino a partire da...

Negramaro IGT Salento, vol. 12,5 %, Cantine Paolo Leo ( San Donaci, BR )

Negroamaro, 13% vol alc.
Colore rosa corallo intenso, brillante, bouquet intenso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato.
Morbido, elegante e di buona persistenza fruttata giustamente
sapido
Michele Calò & Figli (LE)

Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C superiore, vol. 13,5%, Az. Agricola In Alto vini d'altura ( Ofena, AQ )

Negramaro e Aleatico, vol. 12.5%
Cantina Vespa, Cellino San Marco (BR)

Nero di troia della Murgia, vol. 13%, Cantine Rivera ( Andria )

Denominazione: Toscana Rosato IGT
Produttore: Matrignano
Paese: Italia Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese
Gradazione: 12,5%
Formato: 0,75 l

Vinificazione: Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature. Il mosto è tenuto a contatto per 15 ore con le bucce esauste del Chianti.

Affinamento: Acciaio. Non filtrato e non chiarificato.

Un Rosato semplice da bere, dall'acidità morbida e dal corpo rigoroso.

DENOMINAZIONE
Campania IGT
Aglianico, Merlot e vitigni autoctoni
ANNATA
2022
VITIGNO
Blend di uve a bacca bianca e rossa autoctone
TIPO
Rosato
AFFINAMENTO
acciaio
GRADO ALCOLICO
12 %
FORMATO
0,75 l
AREA
Campania

R&B della Cantina Robb De Matt è un vino rosato di sola pressa, blend di uve a bacca bianca e rossa, fermentazione spontanea, affinamento iniziale per 6 mesi in damigiane di vetro e a seguire in bottiglia, nessun solfito aggiunto.

Chakra Rosato
Il rosato di Giovanni Aiello scende energico nel calice, grazie alla struttura del suo corpo, muovendosi in modo vigoroso e aggraziato. Il colore, rosa cerasuolo con una nuance corallo, è cristallino. Al naso diretto arriva il fruttato: lampone, ribes e ciliegia, in seconda battuta arriva la rosa, accompagnata da note di macchia mediterranea.

Un vino particolare, che nasce in un terreno poco profondo, argilloso e calcareo, dove le radici delle piante si insinuano nelle fessure carsiche.

Vitigno
Primitivo 100%

Negramaro 90% e Malvasia nera leccese 10%. 13% vol. Vinificazione tradizionale “a lacrima”.

Il Rosato di Hofstatter è un vino dell'Alto Adige a base di Lagrein e Merlot dal profilo fresco, fragrante e delicato. Sentori fruttati e vinosi di ciliegia, frutti di bosco e bacche selvatiche si intrecciano a note di erbe di montagna, cenni di spezie e fiori rossi. Al sorso mostra purezza espressiva, facilità di beva e una dinamica freschezza.
Vinificazione: Macerazione di un giorno e fermentazione alcolica in acciaio.
Vol. 13 % Annata 2023

Bellissima veste ramata. Naso di rosa fresca coperta di rugiada, fragola, lampone, peonia. In bocca è davvero scorrevole, di rara gradevolezza, ma al contempo ha grande personalità dalla inaspettata, lieve percezione tannica ad una sapidità che evoca il mare. Chiude, lungo, su note floreali.
Vol. 12.5% Annata 2024

Negroamaro 80%, Susumaniello 20%

Sistema di allevamento: Alberello e controspalliera
Vendemmia Prima/seconda decade di Settembre per Negroamaro. Prima/seconda decade di settembre per Susumaniello. Fermentazione Alcolica, per 10-15 gg a temperatura tra i 16 e i 18° C in serbatoi di acciaio.
No fermentazione malolattica.
Affinamento: 4 mesi in acciaio, 1-2 mesi in bottiglia
Rosa corallo. Al naso profumi di rosa e frutta croccante, tra cui spiccano la fragola e la pesca. Il sorso fresco viene equilibrato da un retrogusto rotondo che avvolge il palato. Giochi di armocromia per le combinazioni a tavola, per esaltare il gusto di condimenti delicati a base di pomodoro fresco e crostacei. Da assaporare anche come aperitivo. Temperatura di servizio
8/10°C


Gradazione alcolica
12%
Annata 2024

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