Carta dei Vini
Alice
€ 18.00
Verdeca bianco manduria
Fedora
€ 16.00
Cantina Rivera
Fedora è un bianco fresco e fruttato prodotto con un uvaggio tra i vitigni tradizionali della zona D.O.C. Castel del Monte, quali il Bombino Bianco e il Pampanuto, e una piccola quantità di Chardonnay che ne esalta la complessità. Il risultato è un vino secco e armonico, dal gusto fresco e delicatamente fruttato che bene accompagna antipasti, piatti a base di pesce e paste leggere.
Falanghina
€ 18.00
Cantina Polvanera
Falanghina 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
12% Vol.
Profumi intensi e fini di bergamotto,
pesca, albicocca, banana, camomilla, melissa e salvia. GUSTO: Gusto cremoso ed equilibrato, ravvivato
da una gradevole corrente fresco-sapida; finale
abbastanza persistente percorso da ritorni citrini e di erbe aromatiche
Furfante frizzante
€ 16.00
Furfante è il vino più fresco e brioso prodotto dalla Rivera.
E’ un bianco ottenuto con uve di vitigni tradizionali del centro nord della Puglia attentamente selezionate e vinificate.
Fresco e con tipici sentori di fiori bianchi, è caratterizzato da una gradevole vivacità.
Ben freddo è un ottimo aperitivo, ma anche un piacevole e non impegnativo accompagnamento a piatti a base di pesce.
VARIETÀ: 50% Bombino Bianco, 40% Chardonnay, 10% Moscato.
Alcool: 12%
Colore bianco paglierino, perlage fine e intenso.
Fresco al palato, con sentori di fiori bianchi, gradevolmente acidulo. Finale lungo e asciutto
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ben freddo è un ottimo aperitivo, ma anche un piacevole e non impegnativo accompagnamento a piatti a base di pesce.
A’maré
€ 18.00
Monsignore Rosato Negramaro frizzante
Aka
€ 18.00
Rosato di primitivo
Pungirosa Rosé
€ 20.00
Cantina Rivera (Bombino Nero)
Cerasina Rosé
€ 16.00
Negramaro Cantina Monsignore
Pietra Rosè
€ 18.00
Menhir primitivo e sussumaniello
Pietra Rosso
€ 18.00
Menhir negramaro
Prosecco Liboll
€ 18.00
D'Araprì Prosecco bianco
€ 40.00
D'Araprì Prosecco Rosè
€ 45.00

Calice di Vino
€ 4.00
Bianco Rosso Rosé
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