Ricordo di Melba

€ 6.00

lavorato al cioccolato peruviano al 80%, con pesche marinate e Flambè.

Prodotto Biologico

Friciula Monferrina con crema di Pistacchio e boquet di Frutta fresca

€ 6.00

Antica frittella dolce con sopra crema di pistacchio e frutta fresca del giorno addobbata

Champagne molecolare

€ 6.00

rivoluzione della meringa con cucina molecolare a base di champagne