Tipologia: Pils
Provenienza: Germania
Colore: Chiara
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 5,2%
Temperatura di servizio: 0-3°c
-Colore giallo paglierino. La schiuma è candida e fine, compatta e abbastanza persistente.
-Profumi che ricordano il cereale e il floreale, si avverte anche un gradevole e delicato erbaceo determinato dal luppolo.
-All’ingresso nel palato si avverte una delicata nota di frutta a polpa bianca e di cereale, l’amaro tipico dello stile pils si avverte, con moderazione, nel finale.

Una delle interpretazioni belghe più note dello stile nato in Boemia, oggi Repubblica Ceca. La Brouwerij Alken Maes produce la sua pils fin dal 1880 con indubbio successo. I malti arrivano ancora in gran parte dalla Boemia e il luppolo impiegato è esclusivamente il celebre Saaz.

Tipologia: Pils
Provenienza: Germania
Colore: Chiara
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 5,2%
Temperatura di servizio: 0-3°c
-Colore giallo paglierino. La schiuma è candida e fine, compatta e abbastanza persistente.
-Profumi che ricordano il cereale e il floreale, si avverte anche un gradevole e delicato erbaceo determinato dal luppolo.
-All’ingresso nel palato si avverte una delicata nota di frutta a polpa bianca e di cereale, l’amaro tipico dello stile pils si avverte, con moderazione, nel finale.

Una delle interpretazioni belghe più note dello stile nato in Boemia, oggi Repubblica Ceca. La Brouwerij Alken Maes produce la sua pils fin dal 1880 con indubbio successo. I malti arrivano ancora in gran parte dalla Boemia e il luppolo impiegato è esclusivamente il celebre Saaz.

Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Rosso Scuro
Grado Alcolico: 8.5%
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.

Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Rosso Scuro
Grado Alcolico: 8.5%
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.

Session IPA dal colore dorato, realizzata con un doppio Dry hopping a base di missicce miscele di luppoli neozelandesi ed americani. Estremamente beverina e rinfrescante, percepiamo nei sentori sia al naso che al palato fresche note di frutta tropicale e di resina. PIacevolmente amara dalla carbonatazione gentile. Perfetta per qualsiasi occasione!

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