LA NOSTRA SELEZIONE DI PIZZE
PIZZE SENZA GLUTINE
Offriamo una selezione di pizze artigianali, preparate con impasti senza glutine certificati, pensati per garantire gusto e sicurezza. Utilizziamo ingredienti freschi e di alta qualità,
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LE PIZZE
COTTA RUSTICA AI POMODORINI
€ 12.00
Pizza in doppia cottura ( prima fritta poi ripassata al forno) con fonduta di provola affumicata, cotto arrosto, pomodorini rossi Semidried, scaglie di grana, basilico e olio EVO
Abbinamento consigliato
Birra Flea Bianca Lancia € 5.00
Giallo dorato chiaro con schiuma compatta e soffice, questa birra...
Pizza special del giorno
€ 11.00
Base Fiordilatte, Brie, pancetta croccante, peperone crusco, confettura di pomodorini cilieginoe olio EVO
Abbinamento consigliato
Gjulia Nord (bionda) € 14.00
Birra agricola friulana 75cl
Pizza del mese
€ 14.00
Base Crema di pomodori gialli Semidried, mozzarella Fiordilatte, stracciatella pugliese, filetti di alici, pomodorini rossi Semidried, basilico e olio EVO
Regina
€ 14.00
Base Fiordilatte, Rucola, Crudo di Parma, Pomodorini semidry, Burrata e Glassa di aceto Balsamico.
Perla di Sicilia
Base Fiordilatte, Mortadella DOP, Pesto di Pistacchio di Bronte ,Burrata, basilico e Olio EVO.
€ 11.00
€ 14.00
Pizza con impasto senza glutineAbbinamento consigliato
Gin Mare € 10.00
Amatriciana
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano DOP, Guanciale croccante ,Pepe Nero ,Basilico e Olio EVO.
Abbinamento consigliato
Gin Mare € 10.00
Tonno e Cipolla
€ 12.00
Base Fiordilatte, Filetti di Tonno ,Pomodorini rossi semidry, Cipolla in agrodolce, Nduja, Basilico e olio EVO.
Abbinamento consigliato
Malfy Original € 10.00
Margherita del Vesuvio
€ 10.00
Base fiordilatte, pomodorini del piennolo,basilico e olio evo.
Sospiri di puglia
€ 12.00
Pomodoro San Marzano DOP,Fiordilatte,Carciofi, Stracciatella, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi,
Basilico e olio Evo.
Abbinamento consigliato
Hendrick's Gin € 10.00
Nduja e Campania
€ 10.00
Crema di pomodorino Giallo semi dry, Mozzarella di Bufala, Nduja, Pecorino e Basilico cristallizato.
Pizza del pizzaiolo
€ 9.00
Pomodoro San Marzano, Provola affumicata, Basilico, Pepe nero e olio EVO
Silana
€ 10.00
Base Provola affumicata, Patate al forno, Salsiccia KM 0, Funghi Porcini, basilico e olio EVO.
Abbinamento consigliato
Veltins 04cl € 5.00
Margherita gialla
€ 9.00
Base Crema di Pomodorino Giallo,fiordilatte,basilico e olio evo.
Scarpariello
€ 12.00
Base fiordilatte, Pomodorini del Piennolo, Pecorino Romano, guanciale ,Basilico e OLIO EVO
Lusso d’Inverno
€ 12.00
Base Fiordilatte, Speck, Brie, Miele, Taralli Calabresi, Basilico e Olio EVO.
Abbinamento consigliato
Portofino Dry gin € 10.00
Valtellina
€ 12.00
Base Fiordilatte, Rucola, Carpaccio di Bresaola, Parmigiano, olio EVO
La nostra capricciosa
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte, Funghi Porcini ,Olive ,Prosciutto Cotto, Carciofi, Basilico e Olio EVO.
Salsiccia e friarielli
€ 9.00
Base Crema di friarelli, Provola affumicata , Friarielli Napoletani della tradizione, Salsiccia km 0 e olio Evo.
Parmigiana 2.0
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP ,Fiordilatte, Melanzane a funghetto ,Cotto Affumicato, Basilico e olio evo.
La Norma
€ 11.00
Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane fritte, Cacioricotta affumicata ,Pomodorini del Piennolo, Basilico e OLIO EVO.
Abbinamento consigliato
Gin Mare € 10.00
Fiamma calabrese
€ 10.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte, Spianata Calabrese, N'duja di Spilinga, Cipollla, olio EVO E BASILICO
Napule'
€ 9.00
Pomodoro San Marzano DOP ,Olive nere Riviera ,Pomodorini semiDry ,Acciughe , Origano e Olio Evo.
Bufalina
€ 9.00
Pomodoro San Marzano Dop, Mozzarella di Bufala,Basilico e Olio EVO.
Margherita
€ 6.00
Fiordilatte, Pomodoro San Marzano DOP, Basilico e olio EVO.
