Birra bionda non filtrata

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. L’aroma è caratterizzato dai sentori tipici del malto di frumento, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano.

Nasce da uno speciale processo produttivo, la Lavorazione Grezza, per una lager non filtrata e arricchita con cereali di Puglia Non Raffinati.

L’aroma è delicato e fresco, con sentori di malto e cereali, accompagnati da note floreali e fruttate, con sentori di pesca e ananas, equilibrate da un amaro delicato.

Birra con dal gusto intenso,note affumicate con retrogusto caramello e nocciola.

Al naso incanta con profumi di nocciola tostata e mandorla, insieme a sbuffi di caramello e zucchero filato che si riversano al palato,Si abbina molto bene con secondi a base di carni rosse , selvaggina, salumi stagionati e formaggi.

Giallo dorato chiaro con schiuma compatta e soffice, questa birra colpisce al naso per il suo profumo fruttato schietto di limone e mandarino, per aprirsi poi a toni speziati e a note cerealicole.

L'attacco di bocca è profondamente maltato ed amaro, pronunciato su toni di miele, amaretto, luppolo, agrumi e frutta secca.