Ristorante Da Franco - Menu Digitale

Risotto Carnaroli al pesto leggero di basilico con cuore di burrata

€ 15^.00

Pasta fresca all’acqua e thè matcha con pesto vegano alle noci, basilico, olive taggiasche, capperi e pomodorini secchi

€ 11^.00

Allergeni: Glutine, Frutta a guscio

Casoncelli della tradizione di nostra produzione

€ 12^.00

Allergeni: Glutine, Uova, Latte

Gnocchi di polenta con fonduta di formaggi della Valle

€ 12^.00

Allergeni: Latte

Casarecce trafilate al bronzo al ragù di scottona

€ 12^.00

Allergeni: Glutine, Uova, Sedano

Ravioloni al Taleggio e funghi porcini con sugo al brasato

€ 12^.00

Allergeni: Glutine, Uova, Latte

Gnocchi al nero di seppia con bisque ai gamberi, crumble salato e gamberone scottato

€ 15^.00

Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Latte, Sedano

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